Рецепт Гречка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с помидорами

Морковь, красная (оранжевая) 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Вода 500 г
Гречневая крупа ядрица 1 Стакан 200 мл
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Томатная паста. Консервы 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 2 tablespoon
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.4% 1938 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 22.9% 538 г
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 24.8% 498 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.719 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5182 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 11.5% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 9.7% 1268 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4438 мг 20 мг 7.2% 8.9% 1385 г
Ниацин 0.928 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.75 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1271 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6998 г
Кремний, Si 11.719 мг 30 мг 39.1% 48.2% 256 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 11.5% 1078 г
Натрий, Na 171.33 мг 1300 мг 13.2% 16.3% 759 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 3% 4110 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 9.7% 1268 г
Хлор, Cl 289.89 мг 2300 мг 12.6% 15.5% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 9.7% 1262 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 48.3% 255 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2992 мг 2 мг 15% 18.5% 668 г
Медь, Cu 159.39 мкг 1000 мкг 15.9% 19.6% 627 г
Молибден, Mo 9.113 мкг 70 мкг 13% 16% 768 г
Никель, Ni 4.197 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 3% 4254 г
Титан, Ti 4.77 мкг ~
Фтор, F 51.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7713 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 4.9% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 7.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с помидорами составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПОМИДОРАМИ

Гречка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, кремнием - 39,1 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 15 %, медью - 15,9 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Гречка с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с помидорами, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты