Рецепт Салат из квашеной капусты и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты и свеклы

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 120 г
Капуста белокочанная, квашеная 130 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.3% 718 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.3% 833 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Зола 1.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 18.1% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.481 мг 15 мг 23.2% 23.9% 431 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 2.8% 3768 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.28 мг 2500 мг 11.1% 11.4% 905 г
Кальций, Ca 42.69 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2342 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Натрий, Na 481.96 мг 1300 мг 37.1% 38.2% 270 г
Фосфор, Ph 36.8 мг 800 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 11.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 42.3%
18:2 Линолевая 4.6 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты и свеклы составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ

Салат из квашеной капусты и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином E - 23,2 %, калием - 11,1 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты и свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты и свеклы, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы