Рецепт омлет с овощами и сардельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами и сардельками

Масло подсолнечное 8 г
овощное рагу 60 г
мимп сосиски молочные 90 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 160 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Петрушка, сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами и сардельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.7% 1101 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.8% 533 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3926 г
Зола 0.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1483 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 2.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.1% 909 г
Витамин В4, холин 99.19 мг 500 мг 19.8% 14.5% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 9.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 17.487 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 10.4% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин D3, холекальциферол 0.613 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4.9% 1497 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4078 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 7.8% 945 г
Дигидрофиллохинон 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3396 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5889 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.48 мг 2500 мг 4.1% 3% 2440 г
Кальций, Ca 64.2 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4242 г
Натрий, Na 63.11 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2060 г
Сера, S 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9001 г
Фосфор, Ph 95.6 мг 800 мг 12% 8.8% 837 г
Хлор, Cl 42.15 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2894 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3257 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 27.81 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3596 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3653 г
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 10.177 мкг 55 мкг 18.5% 13.6% 540 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 3.065 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
16:1 цис 0.061 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.411 г ~
18:1 цис 1.038 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.8%
18:2 Линолевая 1.394 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.469 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%

Энергетическая ценность омлет с овощами и сардельками составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И САРДЕЛЬКАМИ

омлет с овощами и сардельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 14,2 %, фосфором - 12 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен омлет с овощами и сардельками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами и сардельками, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами и сардельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы