=Nata=

Блог Кулинарная книга База продуктов

=Nata=

01.06.2015 17:01

Кальмары фаршированные

Калорийность - 112.4 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Подсолнечное масло	5 г
Кальмар (Варка)	500 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Кальмары очистить и опустить в кипящую воду не более чем на 1 минуту.

Начинка. Яйца отварить вкрутую. Лук порезать кубиками и слегка обжарить, добавить нарезанные шампиньоны, потушить до испарения воды. Добавить тертый сыр и нарезанные яйца, перемешать.

Нафаршировать начинкой кальмары, поставить в холод на полчаса. Нарезать острым ножом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.4 кКал	6.67%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	89.8 г	3.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

0.4%

В1

7.3%

18.6%

Холин

17.1%

27.6%

5.4%

4.2%

B12

23.2%

4.2%

8.7%

22.5%

вит.К

0.3%

30.5%

Калий

14.5%

9.8%

5.1%

9.7%

13%

30.7%

9.9%

5.8%

54.6%

385%

5.6%

78.2%

9.2%

63.1%

0.5%

13.3%

10.7%

Елена 01.06.2015 19:44

Возьму в избранное, так как думаю будет очень вкусно. Спасибо за рецептик. Вот только вопрос - при употреблении начинка не вываливается? Я наверно попробую сделать в виде салата

Ирина Лоскутова 01.06.2015 22:08

Фотографию посмотрела, захотелось кальмаров))))

=Nata= 01.06.2015 22:16

Елена, да нет, не вываливается, надо плотно наталкивать

Людмила Каледина 01.06.2015 23:11

Тоже забрала. Приготовлю на досуге. Спасибо!!!

Наталья 01.06.2015 23:13

Забрала!! спс!!!

Joy Toy 02.06.2015 00:05

Кальмар - белок.
Яйцо - белок.
Шампиньон - белок.
Блюдо: белок с белком и белком. Широкая улыбка

-
P.S. Фото как всегда прекрасны!

Ирина Гребенникова 02.06.2015 00:07

Спасибо за рецептик ,утащила в избранное! С улыбкой

Татьяна Стройная 02.06.2015 00:08

Joy Toy, мечта белкомана С улыбкой

Катя *** 02.06.2015 01:11

Хорошая идея! Утащила)

Оксаночка Забелина 02.06.2015 02:26

Ух ты) спасибо..

Элла Михайлова 02.06.2015 12:11

Татьяна Стройная, точно мечта! Спасибо автору за рецепт! С улыбкой

angietune 02.06.2015 12:15

все что я люблю ) спасибо за рецепт Хорошо

Алла Козлова 02.06.2015 12:17

Забрала себе Хорошо

. Спасибо за рецепт!

Виктория Котельникова 02.06.2015 15:53

Спасибо! Затарила в избранное!

=Nata= 02.06.2015 15:55

Joy Toy, спасибо! С улыбкой

Лaра 02.06.2015 15:58

Такое я еще не ела, надо попробовать.

Алла 123 02.06.2015 16:01

Александра 03.06.2015 02:10

забрала к себе Хорошо

Юлия Щербина 04.06.2015 09:42

очень хочу попробовать

Юлия 05.06.2015 06:41

Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно)

Джим Моррисон 05.06.2015 07:22

Оно не только выглядит вкусно)

mayra 05.06.2015 07:53

очень красиво и просто!!! Даже в ресторане такого не подают))

Елена Мак 07.06.2015 11:33

Joy Toy, Яйца заменим вареной морковкой - при высоком холестерине их вообще исключаю, еще добавим любых жареных овощей - по вкусу, и уже не так "белково" )))

Элина 30.06.2015 17:23

Я пробовала - очень вкусно, только добавила еще зелень (укроп, петрушка), сыр брала российский 50,0 , а нафаршировав ставила на несколько минут в духовку.