Рецепт Крем для бисквитного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем для бисквитного торта

Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 400 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 350 г
Крахмал картофельный 50 г
Сахар-песок 60 г
Какао-порошок 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для бисквитного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13.7% 290 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 6.1% 644 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5639 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2295 г
Витамин РР, НЭ 1.2222 мг 20 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Макроэлементы
Калий, K 243.54 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Кальций, Ca 149.16 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 670 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 3.8% 1057 г
Натрий, Na 62.18 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2091 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2572 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 7.4% 533 г
Хлор, Cl 112.3 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1350 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Марганец, Mn 0.2525 мг 2 мг 12.6% 5% 792 г
Медь, Cu 258.66 мкг 1000 мкг 25.9% 10.3% 387 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8800 г
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12551 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.8446 мг 12 мг 7% 2.8% 1421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем для бисквитного торта составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТОРТА

Крем для бисквитного торта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 18,8 %, марганцем - 12,6 %, медью - 25,9 %

Чем полезен Крем для бисквитного торта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем для бисквитного торта, калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем для бисквитного торта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги