Рецепт оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оливье
| вареная куриная грудка (филе) | 287 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 234 г |
| морковь отварная | 76 г |
| картофель отварной | 348 г |
| огурцы соленые | 131 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 284 г |
| сметана 15% (вкуснотеево) | 186 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 1.2% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.6% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 38.38 мг | 500 мг | 7.7% | 7.9% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.275 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.7% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 3.364 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.9% | 1486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5902 мг | 20 мг | 3% | 3.1% | 3389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.59 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.6% | 6315 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8278 г |
| Кремний, Si | 2.296 мг | 30 мг | 7.7% | 7.9% | 1307 г |
| Магний, Mg | 5.69 мг | 400 мг | 1.4% | 1.4% | 7030 г |
| Натрий, Na | 86.62 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.9% | 1501 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3108 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 5.3% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 27.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3523 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 19.4% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Медь, Cu | 36.57 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.8% | 2734 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Селен, Se | 5.196 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43290 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оливье составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 27 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ
оливье богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 18,8 %
Чем полезен оливье
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина тазобедренная часть АШАН
- Говядина отварная (тазобедренная часть АШАН)
- ID Fitness
- корейка свиная запеченая
- PurePrptein Gainer
- Соус гранатовый Наршараб
- хлеб слободской (курскхлеб)
- батон красносельский
- колбаса московская-дубки
- Супрадин
- отруби овсяные( русская каша)
- имбирь маринованный
- Овсянка
- салат помры огурцы
- сибас
- торт лесная ягода
- торт наполеон
- вино les ormes de cambras merlot
- кофе в турке
- сибас
- Вареники с картошкой
- вода origin
- Пирог с брусникой "Штолле"
- Пирог с капустой "Штолле"
- Рыбник "Штолле"
- Пирог с луком и яйцом "Штолле"
- Судак под сырным соусом
- Горчица французская верес
- пирог с шампиньонами
- перловая каша с грибами
- МАСЛЯНАЯ рыба холодного копчения (Меридиан)
- Solgar, L-цистеин, 500 мг
- лб9шьщ
- Вермут MARTINI (18%) очень сухой
- Пшеничная+молоко цельное
- Пудинг шоколадно-ореховое мороженое Вимм-Билль-Данн
- каша льняная
- Лаймон макс ФРЭШ
- сыр плавленый президент сливочный
- чай зелёный с жасмином
- карри с тофу
- инкерман рислинг
- Салат авокадо и морковь
- Рулет творожный
- Сыр для пиццы
- запеканка картопляна
- Приправа к рыбным блюдам лимонная
- котлеты
- Пицца домашняя
- суп с нутом
- Кольцо с творогом
- Дрожжевое тесто
- Макароны с томатами и сыром
- суп из баранины
- салат из свежих овощей без масла
- Компот из сухофруктов
- Хлеб творожный
- гречка с чечевицей и грибами
- Плов 01,03
- viini šnitsel
- галета Nordik
- Суп 28,02
- пирожка Черный принц
- торт
- Хлебцы черничные
- нескафе 3в1
- салат
- плов
- плов скурицей
- фасоль
- икра мойвы
- Щи из квашеной капусты
- кофе с молоком
- картошка пирожное
- Торт
- serious mass
- Сыр А Ла Каймак
- Панини с курицей и грибами
- сухарики с изюмом
- Говядина
- творог домашний
- Овсянка 50
- Сыр Адыгейский
- Quest Nutrition, Protein Bar, Double Chocolate Chunk, 12 Bars, 2.12 oz (60 g) Each
- скумбрия запеченная
- Овсянка 30
- Торт шоколадный брауни
- приправа к рыбе
- гречка + салат
- приправа к мясу
- приправа к картофелю
- активия
- Картофель запеченный с овощами
- Салат из черной редьки
- Печень куриная жареная с луком и морковью
- Йогурт "Савушкин продукт" с хлопьями в шоколаде
- Сок гранатовый "JAFFA"
- Крем суп из цветной капусты
- Овсянка
- Филадельфия с луком и чесноком
Метки: Как приготовить оливье, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
