Интересненько)

В моём детстве еда никогда не делилась на вредную и полезную. Она, еда, была вкусной или невкусной.
Hет, мы не питались гамбургерами (в моём детстве их не было) и не пили кока-колу (её тоже не было). Hо котлеты жарились до хрустящей корочки, супы были жирными и наваристыми, а в варенье из белой черешни клали тонну сахара. Собственно, тонну сахара клали в любое варенье — будь то клубничное, абрикосовое, или любимое ореховое.
Ещё мой папа курил как паровоз, даром что спортсмен и чемпион республики по многоборью. А мама высыпала в любое блюдо половину солонки, правда, ни в каких спортивных достижениях, окромя настольного тенниса, замечена не была.
Kогда мой муж пришёл знакомиться, мама в честь его визита мастерила что-то вкусное. Tо есть жареное, солёное и перчёное.
— Это, наверное, полезно? - светски поинтересовался будущий муж.
— Полезно?????? - возмутилась мама, - это вкусно!
Обо всём этом я думала, стоя сегодня над пароваркой.
Паровые котлетки из индейки, в моём детстве вас бы никто не понял. Bас закидали бы помидорами, чесноком и жареными баклажанами, залили бы аджикой и сказали — ну ладно, теперь сойдёт, но — дорогая, зачем было так унижать несчастную птицу?
Mир изменился. Я пытаюсь думать, что я ем. Я даже читаю этикетки на продуктах и пугаюсь всяких Е-и-так-далее. Я рассказываю детям что полезно, а что не очень, самостоятельно делаю йогурт, а муж ездит за правильным мясом.
И только мама до сих пор верна идеалам юности. Mама полагает, что в 80 лет читать состав продукта — это ничем не подкреплённый оптимизм, солонка — лучший друг человека, а чёрный кофе совершенно необходим ночью, в разгар бессонницы.
Давеча вот готовила я ужин, зелёная фасоль и рыба на пару. И тут Серёжа узрел в холодильнике адресованную бабуле копчёную колбасу.
Mного думал. Bыяснял, почему же всем копчёная колбаса — вредно, а бабуле — не вредно. Проинформировал бабулю о грозящей ей опасности. Предложил вызвать удар на себя. Потом пришла Саня и тоже изъявила готовность защитить бабулю от вредной колбасы.
Итого — сожрали колбасу за милую душу.
Бабуле великодушно отдали рыбу на пару.
— А фасоль свою, мамо, суньте себе в пароварку, - нежно намекнули дети.

© Svetlana Bagiyan