Елена

09.05.2017 19:58

Гуляш из телятины

Калорийность - 49.6 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина, грудная часть (Тушение)	300 г
Сок томатный	400 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Все просто до безобразия! Мясо порезать на кусочки, лук и морковь тоже порезать, отправить все в мультиварку на режим Жарка или Выпечка, слегка обжарить. Потом добавить томатный сок (или томатный пасту и воду), соль, специи по вкусу, дать закипеть хорошо, затем поставить на режим Тушение на 2 часа. И... Отправиться гулять часа на 4-5))) как мы сегодня сделали))) шутка, последнее не обязательно, хотя очень даже разгоняет аппетит и сжигает калории)) Получилось очень нежно, сочно и вкусно!
Необычный для меня вкус - первый раз делала гуляш с томатом, честно)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.6 кКал	2.95%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.5 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

32.8%

b-car

35.5%

В1

3.5%

5.7%

Холин

8.5%

9.4%

12.6%

1.9%

B12

6.9%

2.6%

0.2%

вит.К

7.5%

20.2%

Калий

12%

1.8%

5.4%

15.5%

13%

11.8%

9.6%

0.7%

23.6%

1.8%

15.4%

1.8%

0.4%

0.9%

0.3%

10.9%

Юрий ИВАНОВ 09.05.2017 20:12

Алла 123 09.05.2017 20:24

Стася 10.05.2017 16:02

Спасибо за рецепт! Хорошо

Светлана 10.05.2017 18:51

Спасибо за рецепт Хорошо

Олег 10.05.2017 21:05

Спасибо!

Юля Сулейма 11.05.2017 17:39

Спасибо за идею)) Хочу баранье ребрышки так приготовить)

ТаТьЯно4ка 11.05.2017 17:51

а разве при готовке телятины,пусть даже самой постной жиров не будет?

ТаТьЯно4ка 11.05.2017 17:56

посмотрела в ДП, это поразительно,я не знала,что телятина такая постная. спасибо огромное.век живи,век учись!

Елена Богданова 11.05.2017 18:06

Спасибо за рецепт)

Елена 11.05.2017 18:46

ТаТьЯно4ка, не знаю, конечно, правильно ли я выбрала из имеющихся здесь вариантов телятины, но само мясо было реально практически без жира. А так как я это все тушила, то масло тоже не использовала - пока я положила в мультю мясо и резала овощи, мясо дало сок и я решила, что масло туда не надо...