Римма Ашнина
13.01.2018 22:45

Смешной творожок из простокваши.

Калорийность - 118.5 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Простокваша 2,5% жирности 380 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч
Описание
Приготовление из кефира творожка  уже освоила.Но последний раз не получился.Решила пойти другим путем.Сделать уже из готовой формы-стаканчика с простоквашей.Оказалось очень удобно,не надо возиться с марлей,подвешивать.Надо только иметь мелкое сито,и соорудить конструкцию.        1.  Заморозить стакан простокваши.2.,Снять фольгу-крышечку и в перевернутом виде вставить в сито,из которого сыворотка стечет в емкость.Пересчитывать калории на сыворотку не стала.Пусть это будет бонусом.Ну,очень вкусно и нежно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.5 кКал 7.04%
Белки 6.5 г 8.55%
Жиры 5.6 г 9.33%
Углеводы 9.2 г 4.36%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 75.4 г 3.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.5%
b-car
0.4%
В1
4.5%
B2
16.2%
Холин
19.2%
B5
17%
B6
2.3%
B9
4.1%
B12
25.3%
C
2%
D
~
E
~
H
15.2%
К
~
PP
8.9%
K
12.9%
Ca
26.4%
Si
~
Mg
8.9%
Ph
26.8%
Cl
9.5%
Fe
1.2%
I
13.4%
Co
22.4%
Mn
1.1%
Cu
2.2%
Mo
16%
Se
8.1%
F
1.1%
Cr
8.9%
Zn
7.5%
~
~
Arina Priz 13.01.2018 23:33
Спасибо за идею!
Людмилка 14.01.2018 13:07
У меня такая же конструкция, только побольше, для литрового пакета низ отрезаю переворачиваю и все утром готово 
Пойду покупать кисломолочный продукт и дплать, наконец, свой творог! А что лучше взять? Кефир, закваску или простоквашу? Мне хочется, чтобы творог не был кислым!
Римма Ашнина 15.01.2018 09:13
Валентина 62 Никитинская, тогда простоквашу возьмите,потом можно чуть подсолить,но я сверху добавила при еде сладенького.
Валентина 62 Никитинская, Из ряженки вкусный творожок получается, не кислый.
спасибо)))
Алла 07 15.01.2018 09:55
Спасибо за идею, обязательно попробую и отпишусь!
Римма Ашнина 15.01.2018 10:23 Нравится 1
Постоянство Памяти, у меня сегодня отстаивается из ряженки,посмотрим.Чего только женщины не придумают-все получается.
Постоянство Памяти 15.01.2018 10:39 Нравится 1
Римма Ашнина, Мы племянницу на таком творожке вырастили
Людмила 15.01.2018 13:45
Хорошая идея! Спасибо!
Римма Ашнина 15.01.2018 13:50 Нравится 1
Постоянство Памяти, а я сына в 80-х годах на Снежке растила.без бутылочки Снежка не засыпал.И в мыслях тогда не было на состав смотреть,Нравится-пусть пьет.
Джон Уик 15.01.2018 14:51
С ягодами хорошо идёт
Римма Ашнина 15.01.2018 14:53
Джон Уик, вы уже в лете?
Джон Уик 15.01.2018 14:55
Римма Ашнина, у меня в морозильнике с лета замороженные запасы
Римма Ашнина 15.01.2018 15:01
Джон Уик, шучу,своего огородика нет,только смородина в морозилке.Но можно киви,хурму использовать.
Постоянство Памяти 15.01.2018 16:40 Нравится 1
Римма Ашнина, ну в 80-е ещё по ГОСТу делали, у нас и в мыслях не было, что можно народ на законных основаниях химией травить. А может мы многого не знали.
Нина 15.01.2018 17:30
не не я ее так люблю)
BarBara 15.01.2018 19:36
благодарю за идею! попробую приготовить! 
Римма Ашнина 15.01.2018 20:01 Нравится 1
Постоянство Памяти, попробовала из ряженки-не вышло.Заморозила на ночь,потом поставила на отстой,а она растеклась.Или некачественная, или малой жирности.Бутылочка была с узким горлышком 420гр.
Валентина 62 Никитинская 15.01.2018 20:34 Нравится 1
Постоянство Памяти, спасибо!!! Обязательно сделаю!
Римма Ашнина, Разные регионы, разные производители- здесь только методом проб .
Элла 21.01.2018 13:05
спасибо большое за рецепт!!!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ