Катерина Беккер

13.02.2017 08:41

Карри

Калорийность - 235.5 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Жарка)	100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка)	30 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Тыква – 300 г
Рис – 400 г
Лук – 1 шт
Вода – 600 мл
Соль, перец, специи – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приправа Карри

Тыкву – промыть, очистить от семян и кожицы. Тыкву – нарезать соломкой, или натереть на специально крупной терке для корейской моркови. Лук и морковь – промыть, очистить. Лук – крупно нарезать. Морковь – нарезать соломкой как и тыкву. Включить в мультиварке режим «жарка». Налить в чашу мультиварки растительного масла и поместить в него нарезанную тыкву с луком и морковью. Жарить пассировку не дольше пяти минут! Рис – промыть в большом количестве воды. Добавить промытый рис к пассировке и залить водой. Посолить, поперчить, добавить приправу Карри. Установить мультиварку в режим «плов» и готовить тыкву с рисом в течение 30 минут. Готовый рис с тыквой подавать с небольшим количеством сливочного масла как гарнир, или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.5 кКал	13.98%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	16.4 г	29.29%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	4.3 г	21.5%
	Вода	57.3 г	2.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

44.5%

b-car

43.4%

В1

6.1%

3.1%

Холин

4.4%

7.5%

11.3%

4.4%

B12

3.3%

49.2%

6.5%

вит.К

Калий

8.8%

1065%

10.6%

3.8%

13.6%

2.1%

5.1%

30.7%

49.6%

25.1%

9.8%

9.4%

1.7%

2.1%

Dilyana 13.02.2017 09:05

Обожаю карри, но тыква) Надо попробовать!

Елена Богданова 13.02.2017 09:10

Спасибо за рецепт)

Юля Сулейма 13.02.2017 09:12

спасибо попробую, интересный рецепт))))

Екатерина Лесникова 13.02.2017 10:26

Екатерина, а где морковь? :o Извините, а Вы готовили с такой пропорцией риса и воды? Я готовлю в мульте рис на 200 г риса 500 г воды, если рис бурый, воды надо еще больше - 200/600. В Вашем случае тыква, лук и морковь не дадут 200 г жидкости. Меня очень заинтересовал Ваш рецепт, но пропорции ингредиентов смущают Смущаюсь

Екатерина Лесникова 13.02.2017 10:28

И еще вопрос - почему рецепт называется "карри"? Я думала, в рецепте будет эта приправа, но ее нет, а тыква дает только цвет, но никак не вкус! В чем прикол? Широкая улыбка

Лариса Панкратова 13.02.2017 11:54

Красота! Спасибо за вкусный рецепт! Забрала себе Хорошо

Татьяна Мялова 14.02.2017 13:41

спасибо за рецептик Хорошо

Катерина Беккер 14.02.2017 16:18

Екатерина Лесникова, , да приправа там есть и поэтому я его так назвала, но совсем забыла указать. Сейчас исправлюсь. Подмигиваю

Юлия Никанёнок 14.02.2017 16:23

Галин@ 14.02.2017 16:24

Воду внесите в рецепт и скорректируйте массу готового блюда ( после того как взвесите приготовленное) Калорийность слишком высокая получилось, потому что про воду забыли.

Галин@ 14.02.2017 16:26

И вообще почему-то у вас цифры в заголовке и рецепте все разные. Сделайте нормально.