Артур
30.10.2017 19:15

Сыр из семечек быстрый рецепт!

Калорийность - 395.4 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 36.1 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечник, семечки 300 г
Орех макадамия, сырой 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
1.Семена замачиваем с солью 10 г в воде на час промываем.
2.Перемалываем в мясорубке или как у меня в соковыжималке шнековой. Главное что б тесто получилось плотным не каша.
3.Добавляем соль. (Можете добавить всевозможные специи, лимон, мед все на ваш вкус) Вкусно даже просто с солью
4. Выбираем форму для сыра, кладем на дно марлю и высыпаем семена  в форму. 
5. Закрываем марлей и прессуем с верху круглым ровным предметом, как на фото с силой( чем сильней пресуете тем плотней будет сыр).
Все сыр готов можно сразу есть можно поставить в холодильник 
Храниться больше недели у меня стоял 8 дней, не испортился.

Если есть вопросы по здоровью, питанию, болезням, похудению. Задавайте или мне в личку https://vk.com/soopchek или в группу.
https://vk.com/vegvopros 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 395.4 кКал 23.48%
Белки 11.8 г 15.53%
Жиры 36.1 г 60.17%
Углеводы 7 г 3.32%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 39.8 г 1.66%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
73.6%
B2
6.3%
Холин
5.9%
B5
13.6%
B6
37.2%
B9
30.4%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
111%
H
~
К
~
PP
43%
K
15.3%
Ca
20.9%
Si
~
Mg
45.7%
Na
33%
Ph
37.8%
Cl
23%
Fe
20.3%
I
~
Co
1.3%
Mn
73.8%
Cu
8.3%
Mo
1.4%
Se
51.9%
F
0.9%
Cr
~
Zn
23.3%
Дарья Ильенко 07.01.2018 21:22
Гульнур Минина, это же не сыр из молока, просто название блюда по ассоциации с схожим внешне продуктом. А по сути - прессованные семечки. Извините, что долго молчала - в ленту не заглядывала .
Маша Иванова 21.12.2017 18:10 Нравится 1
Гульнур Минина, это просто название
Гульнур Минина 21.12.2017 18:05
Дарья Ильенко, я так поняла Артур секретами не делиться, вопрос у меня возникает за счет чего сыр образуется? какой- то окислитель должен же быть( лимонный сок,кислота лимонная,я делала из кефира и молока и яиц) а здесь непонятно.... у вас нет никаких соображений насчет этого сыра ...?  
Виктория 17.11.2017 07:44
Анна 17.11.2017 00:48
Прикольно
Дарья Ильенко 07.11.2017 20:20 Нравится 1
Сыр, не сыр, но рецепт отличный, благодарю . Только сомневаюсь, что он будет неделю в холодильнике стоять - домочадцы съедят раньше .
Елена Радость 31.10.2017 11:42 Нравится 1
1. Это не сыр.
2. Калорийность продукта неверная, она на самом деле выше.
Miray Sim 30.10.2017 22:42 Нравится 1
Вода же стекла. Вес готового продукта изменился.
Ant 30.10.2017 22:21
Но это же не сыр. Меня всегда удивляли вегетарианские котлеты, колбасы и пр) в сыре все же есть ещё лактококки и другие микроорганизмы и прочие процессы. 
Артур 30.10.2017 20:33 Нравится 1
Татьяна дочь Павла, Нет не похоже на халву для халвы там семечки не замачиваються и поэтому вкус будет совсем другой. И тут мы замачиваем уже в соли семена так будут полезней статья. http://happyandnatural.com/kak-zachem-zamachivat-orehi/ Для семечек подсолнечника хватает и часа для макадамия лучше на ночь. Но даже за час уходит очень много фитиновой кислоты.
На халву похоже!Только не сладкая....
Annette Nutt 30.10.2017 20:03
вот это что-то вообще необычное! первый раз встречаю)
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ