Александра

30.06.2015 08:46

Куринная крудка в кефире

Калорийность - 104.8 кКал; белки - 19 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	350 г
Кефир 2,5% жирности	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Очень простой рецепт приготовления куриного филе. с минимумом продуктов!

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 350 г
Кефир (нежирный) — 150г.
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, различные приправы и, тщательно перемешайть.
2. Филе нарезать на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться ( я мариновала часа 3)
3. Затем выложить филе в протвень в месте с маринадом и накрыть фольгой
4. И постовить в разогретую духовку до 180 градусов,.
5. Готовить до готовности мин 25-35.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.8 кКал	6.22%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	76.3 г	3.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

0.1%

В1

4.1%

6.2%

Холин

2.2%

1.1%

0.7%

B12

4.7%

0.3%

вит.К

45.3%

Калий

11.1%

4.9%

18%

4.8%

19.7%

1.7%

6.3%

2.1%

77.3%

6.9%

15.4%

1.3%

0.2%

42.4%

10.1%

Ольга Листратенко 30.06.2015 09:32

мои домашние курицу съели довольно шустренько, а про маринад в котором она тушилась сказали бяка.

Александра 30.06.2015 10:34

Ольга Листратенко, ну да маринад немного специфический получается, но так как я просто обожаю все молочку мне нравится С улыбкой

Inna 30.06.2015 10:42

Спасибо, забрала в избранное - попробую на днях. С улыбкой

Лапочка 30.06.2015 11:14

Мне нравится курочка в кефире, периодически также делаю.

Josalina 30.06.2015 11:19

Очень сочное мясо получается!

Anna 30.06.2015 12:07

Не знала,что так можно использовать кефир,обязательно попробую,а то куриная грудка у меня суховатой получается в аэрогриле.Спасибо за рецепт.

Светлана 30.06.2015 15:22

Я в кефире шашлык мариную, Вкусьненький. нежненький получается.

Надежда Горитовская 30.06.2015 15:37

не плохо получается куриная грудка в кефире, пробовала-- очень вкусно.

Алеся Петрова 30.06.2015 16:06

готовила такой рецепт! могу с уверенностью сказать, что очень вкусно!

Наталия Никонова 30.06.2015 17:26

Попробуйте грудку, томленную в молоке - куриное филе замариновать на пару часиков в любимых специях. Вскипятить 0,5 литра молока (это на 2 филешки) и оложить фи ле в кипящее молоко, посчитать до 30, выключить огонь, укутать кастрюлю чем-нибудь и оставить лучше всего на всю ночь. Вкусно и нежно)))))

Ольга Листратенко 30.06.2015 20:22

Наталия Никонова, хм. и оно термически обработанным считается?. а в мультиварке так можно? и оставить на подогреве до утра?

Дарина Ковач 30.06.2015 23:14

Вкусный вариант! И так просто!

Ирина 30.06.2015 23:27

Надо тоже такое попробовать))) Спасибо!

Maybe 30.06.2015 23:42

Выглядит аппетитно ! Попробую Хорошо

Вика Поклова 30.06.2015 23:42

Спасибо за рецепт!

Евгения 01.07.2015 00:35

Странно. Столько раз мариновала шашлык в кефире... А вот с куриной грудкой попробовать не догадалась...
Кстати, думаю 3 часа держать не обязательно. Мясо в кефире маринуется за час. А грудка должна и того быстрее.