Общение Дневник питания и тренировок Рецепты Калькуляторы Таблицы калорйности Истории успеха Статьи

Калорийность Горчичный порошок. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Горчичный порошок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 1688 г
Белки 37.1 г 76 г 48.8% 12.9% 76 г
Жиры 11.1 г 60 г 18.5% 4.9% 60 г
Углеводы 32.6 г 211 г 15.5% 4.1% 210 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 7.8% 20 г
Вода 7.3 г 2400 г 0.3% 0.1% 2433 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 833 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 5.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 10.3% 2 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.2 мг 15 мг 28% 7.4% 15 г
Витамин РР, НЭ 6.4 мг 20 мг 32% 8.5% 20 г
Макроэлементы
Калий, K 828 мг 2500 мг 33.1% 8.8% 2502 г
Кальций, Ca 365 мг 1000 мг 36.5% 9.7% 1000 г
Магний, Mg 453 мг 400 мг 113.3% 30% 400 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 1.4% 1288 г
Фосфор, Ph 797 мг 800 мг 99.6% 26.3% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 40 мг 18 мг 222.2% 58.8% 18 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горчичный порошок составляет 378 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 378 кКал -%
Белки 37.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 7.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК

Горчичный порошок богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 29,5 %, витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 38,9 %, витамином E - 28 %, витамином PP - 32 %, калием - 33,1 %, кальцием - 36,5 %, магнием - 113,3 %, фосфором - 99,6 %, железом - 222,2 %

Чем полезен Горчичный порошок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Горчичный порошок калорийность 378 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горчичный порошок, калории, нутриенты, полезные свойства Горчичный порошок
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Елена Викторовна
17.11.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодняшний мой рацион был достаточно насыщенным. Раньше никогда не фиксировала в нём выпитую за день воду, а сегодня ре...
5 17
Natasha Sheftolovich
16.11.2017
А моей доче сегодня 21. Радост...
А моей доче сегодня 21. Радость. Она у нас стюардесса так что как прилетит сразу будем отмечать ...
21 41
Виктория
16.11.2017
Соя
Ура!!! Наконец то я купила зерно сои! В обычных магазинах не найти почему то(( А в магазинах "Здорового питан...
2 22