Рецепт Пестрый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пестрый салат

горчичный порошок 1.0 (чайн. ложка)
огурец 100.0 (грамм)
капуста белокочанная 100.0 (грамм)
томаты 100.0 (грамм)
лук репчатый 1.0 (штука)
рисовая крупа 75.0 (грамм)
говядина, 1 категория 100.0 (грамм)
кефир 200.0 (грамм)
Способ приготовления

Перец сладкий режем полосками, огурцы и мясо кубиками, капусту лапшой, помидоры кружочками и соединяем все это с варенным рисом. Добавляем мелко порубленную луковицу, зелень, солим и сдабриваем кефиром, в которое добавлена десертная ложка горчицы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пестрый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2279 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.6% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.9% 1955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 3.1% 4281 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 30% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 6.1% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 17.7% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин РР, НЭ 1.1142 мг 20 мг 5.6% 7.6% 1795 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.8 мг 2500 мг 7.6% 10.3% 1317 г
Кальций, Ca 55.9 мг 1000 мг 5.6% 7.6% 1789 г
Кремний, Si 8.7 мг 30 мг 29% 39.2% 345 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 7.6% 1786 г
Натрий, Na 28.5 мг 1300 мг 2.2% 3% 4561 г
Сера, S 37 мг 1000 мг 3.7% 5% 2703 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 13.4% 1008 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.2 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.6% 1800 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 35.2% 385 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 13.7% 992 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 11.1% 1222 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 9.3% 1458 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9167 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 9.7% 1389 г
Цинк, Zn 0.5989 мг 12 мг 5% 6.8% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г

Энергетическая ценность Пестрый салат составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТРЫЙ САЛАТ

Пестрый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином C - 13,1 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Пестрый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пестрый салат НА 100 г
Метки: Как приготовить Пестрый салат, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пестрый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы