Рецепт Салат из свежей капусты с красными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с красными овощами

Капуста белокочанная 234 г
Морковь, сырая 76 г
Помидоры (томаты), парниковые 184 г
Перец красный сладкий 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с красными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 29.5% 1333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 15.7% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 92.9% 424 г
альфа Каротин 375.358 мкг ~
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 129.1% 305 г
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 15% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13.4% 2951 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 5.1% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 7.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 44.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 17.31 мкг 400 мкг 4.3% 16.9% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 100.38 мг 90 мг 111.5% 439% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 10.6% 3695 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 15924 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 94.5% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.9247 мг 20 мг 4.6% 18.1% 2163 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.39 мг 2500 мг 9.9% 39% 1015 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 9.4% 4168 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 13.8% 2872 г
Натрий, Na 16.29 мг 1300 мг 1.3% 5.1% 7980 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 5.9% 6481 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 13.8% 2857 г
Хлор, Cl 32.86 мг 2300 мг 1.4% 5.5% 6999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 11% 3516 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 6.3% 6224 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 136.2% 289 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 30.7% 1280 г
Медь, Cu 90.03 мкг 1000 мкг 9% 35.4% 1111 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 29.1% 1358 г
Никель, Ni 8.384 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 25581 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 36430 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 37.4% 1050 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 11.4% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с красными овощами составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КРАСНЫМИ ОВОЩАМИ

Салат из свежей капусты с красными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 111,5 %, витамином K - 24 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с красными овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с красными овощами, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с красными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы