Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш

Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, приготовленное, тушеное	1248 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	280 г
Лук репчатый (Пассерование)	216 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	2 г
Масло подсолнечное	11 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	18 г
Вода, водопроводная, питьевая	1007 г
Паприка	4 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	45 г
Соль столовая	15 г
Сметана 15,0% жирности	0 г
Морковь, красная (Пассерование)	62 г
Йогурт 3,2% жирности	170 г

Способ приготовления

изначальный вес курицы с костями, без кожи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	13.2%	555 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	10.1%	727 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.6 мкг	900 мкг	11.6%	8.5%	860 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.877 мкг	~
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	7.6%	969 г
бета Криптоксантин	9.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.91 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	7.6%	968 г
Витамин В4, холин	2.77 мг	500 мг	0.6%	0.4%	18051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	7.6%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	7.2%	1026 г
Витамин В9, фолаты	6.879 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5815 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	3.5%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	11.11 мг	90 мг	12.3%	9%	810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.335 мг	15 мг	2.2%	1.6%	4478 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.161 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31056 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.4465 мг	20 мг	12.2%	9%	817 г
Ниацин	0.165 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.71 мг	2500 мг	6.3%	4.6%	1595 г
Кальций, Ca	20.05 мг	1000 мг	2%	1.5%	4988 г
Кремний, Si	0.003 мг	30 мг			1000000 г
Магний, Mg	15.31 мг	400 мг	3.8%	2.8%	2613 г
Натрий, Na	263.94 мг	1300 мг	20.3%	14.9%	493 г
Сера, S	7.76 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12887 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	9.3%	788 г
Хлор, Cl	14.27 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.969 мг	18 мг	5.4%	4%	1858 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Кобальт, Co	1.245 мкг	10 мкг	12.5%	9.2%	803 г
Литий, Li	0.137 мкг	~
Марганец, Mn	0.0577 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3466 г
Медь, Cu	97.78 мкг	1000 мкг	9.8%	7.2%	1023 г
Молибден, Mo	0.82 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8537 г
Никель, Ni	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	10.257 мкг	55 мкг	18.6%	13.7%	536 г
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	30.88 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12953 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5556 г
Цинк, Zn	1.6084 мг	12 мг	13.4%	9.8%	746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.246 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.809 г	~
Валин	0.671 г	~
Гистидин*	0.415 г	~
Изолейцин	0.711 г	~
Лейцин	1.011 г	~
Лизин	1.137 г	~
Метионин	0.368 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.569 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.537 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аланин	0.723 г	~
Аспарагиновая кислота	1.187 г	~
Глицин	0.646 г	~
Глутаминовая кислота	2.02 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.466 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.258 мг	~
бета Ситостерол	0.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.496 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.568 г	min 16.8 г	15.3%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.341 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.15 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.941 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.134 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.051 г	~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ

Паприкаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 18,6 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Паприкаш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паприкаш, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе