Калорийность Хлеб "Золотая рожь". Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "Золотая рожь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 1689 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.8% 76 г
Жиры 3 г 60 г 5% 2% 60 г
Углеводы 40 г 211 г 19% 7.6% 211 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 20% 20 г
Вода 41 г 2400 г 1.7% 0.7% 2412 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 1000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 6.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2% 2 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 4.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 5.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 2.6% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 6.1% 15 г
Витамин Н, биотин 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 50 г
Витамин РР, НЭ 5.3 мг 20 мг 26.5% 10.6% 20 г
Ниацин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 2494 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 1000 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 2.9% 30 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 6.6% 400 г
Натрий, Na 356 мг 1300 мг 27.4% 11% 1299 г
Сера, S 67 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1000 г
Фосфор, Ph 234 мг 800 мг 29.3% 11.7% 799 г
Хлор, Cl 960 мг 2300 мг 41.7% 16.7% 2302 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 66 мкг ~
Железо, Fe 4.4 мг 18 мг 24.4% 9.8% 18 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 152 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 11.2% 10 г
Марганец, Mn 1.613 мг 2 мг 80.7% 32.3% 2 г
Медь, Cu 265 мкг 1000 мкг 26.5% 10.6% 1000 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 9.2% 70 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 4.4% 55 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 3625 г
Цинк, Zn 1.31 мг 12 мг 10.9% 4.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб "Золотая рожь" составляет 250 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 250 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 41 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ "ЗОЛОТАЯ РОЖЬ"

Хлеб "Золотая рожь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, холином - 12,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 26,5 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 41,7 %, железом - 24,4 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 80,7 %, медью - 26,5 %, молибденом - 22,9 %

Чем полезен Хлеб "Золотая рожь"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Хлеб "Золотая рожь" калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб "Золотая рожь", калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб "Золотая рожь"
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ