Рецепт Запечёное филе с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёное филе с брокколи

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Шампиньоны 63 г
Брокколи (Варка со сливом) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Кефир 1% 43 г
Сыр Terra Del Gusto 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёное филе с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 17% 594 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.3% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 16.7% 608 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12% 845 г
Витамин В4, холин 46.69 мг 500 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 15.7% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.062 мкг 400 мкг 5.8% 5.9% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 6.5% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 6.8% 1502 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 21.1% 480 г
Витамин РР, НЭ 5.7149 мг 20 мг 28.6% 29% 350 г
Ниацин 3.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.57 мг 2500 мг 10.4% 10.5% 963 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2641 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 8.2% 1228 г
Натрий, Na 38.17 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3406 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3067 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 15% 677 г
Хлор, Cl 43.92 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1827 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 5.2% 1951 г
Кобальт, Co 7.624 мкг 10 мкг 76.2% 77.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3101 г
Медь, Cu 54.7 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1828 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 8.6% 1172 г
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 6.085 мкг 55 мкг 11.1% 11.2% 904 г
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28369 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 24.2% 418 г
Цинк, Zn 0.8351 мг 12 мг 7% 7.1% 1437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запечёное филе с брокколи составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНОЕ ФИЛЕ С БРОККОЛИ

Запечёное филе с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 11,1 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Запечёное филе с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечёное филе с брокколи, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёное филе с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы