Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты завтрак

Хамса 24 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 26 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 4 г
Яблоки 150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 150 г
Яйцо куриное 55 г
свекла 50 г
Сельдь атлантическая нежирная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.8% 1556 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.3% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 6.3% 1915 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8% 1513 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 9.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6080 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 20.4% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 6.3% 1919 г
Витамин D, кальциферол 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 15% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4097 мг 20 мг 7% 8.5% 1419 г
Макроэлементы
Калий, K 203.65 мг 2500 мг 8.1% 9.9% 1228 г
Кальций, Ca 58.97 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1696 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 1.2% 9934 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2725 г
Натрий, Na 61.51 мг 1300 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 6.1% 1988 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 11.7% 1042 г
Хлор, Cl 120.9 мг 2300 мг 5.3% 6.4% 1902 г
Микроэлементы
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 9.5% 1278 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 6.4% 1887 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 40.8% 299 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 9.2% 1324 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1295 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 9.7% 1253 г
Селен, Se 4.712 мкг 55 мкг 8.6% 10.5% 1167 г
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7666 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 21.7% 561 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 4.9% 2521 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность завтрак составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,8 %, витамином D - 12,3 %, кобальтом - 33,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен завтрак

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить завтрак, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы