Рецепт сельдь с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сельдь с горошком
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 85 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 100 г |
Способ приготовления
Сельдь соединить с горошком, добавить лук и картофель порезанный кубиками (картофель готовила в мундире), полить маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сельдь с горошком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.4% | 544 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4891 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 31.5% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 47.2% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.958 мг | 15 мг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8901 мг | 20 мг | 9.5% | 6.4% | 1058 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3364 г |
| Кремний, Si | 3.425 мг | 30 мг | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 1218.08 мг | 1300 мг | 93.7% | 63.3% | 107 г |
| Сера, S | 56.36 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1774 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 9.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.2% | 830 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Медь, Cu | 99.45 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 2012 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9121 г |
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21042 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3767 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь с горошком составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ С ГОРОШКОМ
сельдь с горошком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 46,6 %, витамином D - 69,9 %, витамином E - 26,4 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 12,1 %
Чем полезен сельдь с горошком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный крем Bonjour
- Борщ с курицей
- Кексы на сметане с изюмом
- плов из баранины
- Сосиска молочная Даурская
- Шоколад неизвестный
- Котлеты по-киевски
- Омлет
- Сыр Пингвин
- салат со секлой
- Протеиновый батончик хихи повэр
- Салат из редиса с йогуртом
- шоколадные конфеты
- Уха (рецепт)
- Ревит
- Фасолево-индейские котлеты
- Хлебцы щедрые гречневые
- колбаса
- Вино столовое сухое красное
- рис овощи мясо туш в мульте
- овощная смесь броколи и др кап
- Горбуша малосольная филе-кусочки в масле пресервы
- Бананово-нутовое печенье
- истоки ренесанс
- Все вместе
- Зефир с ароматом ванили глазированный
- индейка тушеная
- Салат из куриной грудки с черносливом и грибами
- Творог Нежный
- рыбные котлеты из трески
- Фасоль с грибами
- пп баунти
- пюре картофельное
- пп куриные котлеты
- Риет лососевый
- Моцарелла домашняя
- Рагу
- Шоколад Несквик
- сырники
- Сыворотка с молоком
- Йогурт Савушкин греческий 2%
- майонез
- Капучино
- печень индейки с сливочном соусе
- блины веган
- грудка запечённая с перцем
- Карп жареный
- Фасоль стручковая с кисло-сладким соусом
- Соус
- Куриное филе жареное
- Вермишель быстрого приготовления "Анаком" (курица)
- Капуста тушеная
- Сазан запечёный в духовке( без масла)
- Eisbergsalat
- мороженое
- мороженое
- коктейльАтлет(порция30гр)
- протеин Rawfusion
- Салат капуста пекинская
- Минтай слоями, с овощамт
- Рис с курицей
- Салат из пекинской капусты
- Печенье Кофе с молоком
- Хумус Ефи с вялеными томатами
- Казеин ваниль
- Курица с овощами
- гороховая каша с мясом
- Салат Мимоза
- Помело
- салат свекла с сол.огурцами и яйцом
- Рожок
- икра альгиновая
- майонез постный
- Лепешки с рыбой
- Кальций D3 (или аналог)
- Сыр "Гауда премиум" Зеленое село
- Шоколад горький "Спартак 1969" 55%
- Салат сырой
- Сайра тихоокеанская (консервы)
- запеканка с кокосовой стружкой
- Суп со свининой
- омлет
- моє дріжжеве тісто (пиріжки)
- Вода Zaječická hořká
- Соус томатный с базиликом
- макароны с фаршем
- начинка на рибні пиріжки
- Шарлотка
- рибні пиріжки з хеком
- Запеканка на отрубях с творожным кремом
- какао несквик готовый
- Запеканка на отрубях с творожным кремом
- майоне3 домашний
- творог 0,2%
- Форель слабосоленая (Русское море)
- Спирулина ВЭЛ
- сыр Маасдам
- Бычки в томате (90)
- Булочка с курицей
- суп куриный с клёцками
Метки: Как приготовить сельдь с горошком, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
