Пудинг творожный

Калорийность - 163.1 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 18.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахар песок	30 г
Ванилин	1 г
Крахмал Кукурузный	20 г
Пищевая сода	1 г
Творог городенъ 1%	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Очень классная белковая запеканка для сытных завтраков и перекусов примерно на 40 г белка на всю порцию.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем яйца, сахар, ванилин, творог и соду.

Шаг 2.

После получения однородной массы добавляем крахмал. Перемешиваем.

Шаг 3.

Заранее вам нужно разогреть духовку до 150°С. Особенно, если вы делаете двойную порцию. В таком случае низкая температура обязательна, а под конец можете увеличить до 180°С (время выпекания будет полчаса где-то точно). Если делаете базовую одну порцию, то можно поставить сразу на 180°С примерно 15 минут. Запеканка станет заметно румяной (на фотке лайт-версия, ахаха). Для достоверности готовность можно проверить палочкой. Особенно, если делаете двойную порцию, т.к. риск запечь корочку, а внутри всё оставить жидким высокий, когда порция большая, хотя визуально может быть не видно.

Забыла сказать, что форму нужно застелить СИЛИКОНИЗИРОВАННЫМ ПЕРГАМЕНТОМ. Другой не подойдёт. Потом просто легко достаёте запеканку и подаёте. Лично я одна спокойно съедаю всю порцию.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	9.69%
	Белки	15.8 г	20.79%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	18.4 г	8.4%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%