Рецепт капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустная запеканка

Капуста белокочанная (Запекание)	400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	400 г
Морковь, красная (Запекание)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Йогурт белый Простоквашено	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	45 г
Сулугуни	50 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.4 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1613 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	14.4%	667 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6%	1600 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3%	3221 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.7%	1429 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	2.5%	3795 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	265.4 мкг	900 мкг	29.5%	28.3%	339 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	1.283 мг	5 мг	25.7%	24.6%	390 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5.7%	1667 г
Витамин В4, холин	29.07 мг	500 мг	5.8%	5.6%	1720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	3.3%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	3.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	11.64 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3436 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	10.66 мг	90 мг	11.8%	11.3%	844 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	2.2%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	2.8%	3480 г
Витамин Н, биотин	2.082 мкг	50 мкг	4.2%	4%	2402 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	23.4%	410 г
Витамин РР, НЭ	5.0373 мг	20 мг	25.2%	24.1%	397 г
Ниацин	2.946 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.12 мг	2500 мг	9.4%	9%	1068 г
Кальций, Ca	59.95 мг	1000 мг	6%	5.7%	1668 г
Кремний, Si	0.165 мг	30 мг	0.6%	0.6%	18182 г
Магний, Mg	41.32 мг	400 мг	10.3%	9.9%	968 г
Натрий, Na	76.82 мг	1300 мг	5.9%	5.7%	1692 г
Сера, S	47.94 мг	1000 мг	4.8%	4.6%	2086 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	14%	684 г
Хлор, Cl	30.98 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324.5 мкг	~
Бор, B	93.2 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	5.3%	1829 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	2.1%	4587 г
Кобальт, Co	5.841 мкг	10 мкг	58.4%	55.9%	171 г
Литий, Li	0.66 мкг	~
Марганец, Mn	0.1169 мг	2 мг	5.8%	5.6%	1711 г
Медь, Cu	78.64 мкг	1000 мкг	7.9%	7.6%	1272 г
Молибден, Mo	8.765 мкг	70 мкг	12.5%	12%	799 г
Никель, Ni	5.865 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	43.6 мкг	~
Селен, Se	3.274 мкг	55 мкг	6%	5.7%	1680 г
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	12.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32103 г
Хром, Cr	11.64 мкг	50 мкг	23.3%	22.3%	430 г
Цинк, Zn	0.8318 мг	12 мг	6.9%	6.6%	1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.752 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аргинин*	0.79 г	~
Валин	0.575 г	~
Гистидин*	0.528 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.858 г	~
Лизин	1.082 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.404 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.874 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.578 г	~
Аспарагиновая кислота	0.908 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	1.347 г	~
Пролин	0.435 г	~
Серин	0.483 г	~
Тирозин	0.397 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.825 г	min 16.8 г	4.9%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность капустная запеканка составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен капустная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капустная запеканка, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе