Рецепт Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром

Брокколи	80 г
Вода	13 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	77 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	51 г
Сыр Эдам	46 г
Яйцо куриное	61 г
Куриная грудка (филе)	896 г

Способ приготовления

Ингредиенты: брокколи (соцветия) 3/4 стакана вода 1 ст. л. куриные грудки 4 шт. мука 1/2 стакана панировочнные сухари 1/2 стакана соль и перец - по вкусу сыр Моцарелла 50 г твердый сыр 50 г яйцо 1 шт. Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. 2.Разделите брокколи на соцветия или, если используете замороженную капусту, разморозьте ее. Нарежьте сыр на продолговатые прямоугольники, как на фото. 3.В три емкости поместите продукты для панировки: муку (ее посолите и поперчите), сухари и яйцо, взбитое с ложкой воды. 4.Если куриные грудки толст...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.1 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	18.9%	367 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.2%	1333 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.9%	3712 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2%	3449 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.3 мкг	900 мкг	10.7%	7.4%	935 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	5.6%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	4.6%	1525 г
Витамин В4, холин	14.53 мг	500 мг	2.9%	2%	3441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	2.1%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин В9, фолаты	16.402 мкг	400 мкг	4.1%	2.8%	2439 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	3.3%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	4.6%	1518 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12295 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.019 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4907 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	5.5%	1263 г
Витамин РР, НЭ	8.4254 мг	20 мг	42.1%	29.2%	237 г
Ниацин	7.948 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.42 мг	2500 мг	10.3%	7.1%	971 г
Кальций, Ca	43.89 мг	1000 мг	4.4%	3.1%	2278 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Магний, Mg	68.03 мг	400 мг	17%	11.8%	588 г
Натрий, Na	161 мг	1300 мг	12.4%	8.6%	807 г
Сера, S	9.52 мг	1000 мг	1%	0.7%	10504 г
Фосфор, P	164 мг	800 мг	20.5%	14.2%	488 г
Хлор, Cl	7.94 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	28967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.7 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	1.09 мкг	~
Железо, Fe	1.521 мг	18 мг	8.5%	5.9%	1183 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Кобальт, Co	7.02 мкг	10 мкг	70.2%	48.7%	142 г
Марганец, Mn	0.0988 мг	2 мг	4.9%	3.4%	2024 г
Медь, Cu	81.94 мкг	1000 мкг	8.2%	5.7%	1220 г
Молибден, Mo	8.402 мкг	70 мкг	12%	8.3%	833 г
Никель, Ni	0.027 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Селен, Se	4.03 мкг	55 мкг	7.3%	5.1%	1365 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	4.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99502 г
Хром, Cr	18.3 мкг	50 мкг	36.6%	25.4%	273 г
Цинк, Zn	1.2388 мг	12 мг	10.3%	7.1%	969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.414 г	~
Валин	1.077 г	~
Гистидин*	1.012 г	~
Изолейцин	0.93 г	~
Лейцин	1.623 г	~
Лизин	2.021 г	~
Метионин	0.382 г	~
Метионин + Цистеин	0.665 г	~
Треонин	0.9 г	~
Триптофан	0.316 г	~
Фенилаланин	0.884 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.473 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.035 г	~
Аспарагиновая кислота	1.578 г	~
Гидроксипролин	0.152 г	~
Глицин	0.741 г	~
Глутаминовая кислота	2.584 г	~
Пролин	0.94 г	~
Серин	0.851 г	~
Тирозин	0.74 г	~
Цистеин	0.345 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.658 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.101 г	min 16.8 г	6.6%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.926 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.1 кКал	-%
	Белки	20.7 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,1 %, магнием - 17 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 70,2 %, молибденом - 12 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Боул с тыквой и эдамаме

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе