Рецепт Булочки "Многослойки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки "Многослойки"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 580 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки "Многослойки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.3% 691 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 7.8% 379 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 1.9% 1579 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 4.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1353 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 3.1% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 45.229 мкг 400 мкг 11.3% 3.4% 884 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 2.1% 1458 г
Витамин Н, биотин 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1603 г
Витамин РР, НЭ 2.5985 мг 20 мг 13% 3.9% 770 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.23 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1965 г
Кальций, Ca 44.83 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2231 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 2.4% 1231 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 1% 2865 г
Натрий, Na 22.62 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 1.8% 1662 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 3.4% 869 г
Хлор, Cl 49.26 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.8 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.83 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1889 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3464 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 5.1% 585 г
Марганец, Mn 0.3543 мг 2 мг 17.7% 5.3% 564 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 2.2% 1352 г
Молибден, Mo 9.244 мкг 70 мкг 13.2% 3.9% 757 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 5.937 мкг 55 мкг 10.8% 3.2% 926 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18570 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.6942 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.226 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки "Многослойки" составляет 336,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 57.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ "МНОГОСЛОЙКИ"

Булочки "Многослойки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Булочки "Многослойки"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки "Многослойки", калорийность 336,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки "Многослойки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги