Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Жарка) 50 г
Бульон говяжий 1300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 150 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.1% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.9% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 5.3% 5323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 17% 1633 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 18.7% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5% 5625 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 4.5% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 11937 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 22.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 24.8% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 25.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5284 мг 20 мг 2.6% 7.2% 3785 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.62 мг 2500 мг 5.3% 14.8% 1899 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 2.8% 9804 г
Кремний, Si 7.903 мг 30 мг 26.3% 73.3% 380 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 5.6% 4988 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 21452 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 7.8% 3563 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 8.1% 3463 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5263 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12931 г
Кобальт, Co 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 52.1% 536 г
Литий, Li 6.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 5.8% 4808 г
Медь, Cu 50.12 мкг 1000 мкг 5% 13.9% 1995 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 10.9% 2563 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17528 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 10.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3156 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 35,9 кКал.

  • Порция = 373 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,3 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты