Рецепт Лепешки из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки из творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники))	250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	120 г
Пищевая сода	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	260 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308.1 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	547 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	6.5%	497 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	7.3%	444 г
Углеводы	32.7 г	219 г	14.9%	4.8%	670 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.6%	1250 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.6%	5262 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	2.2%	1500 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	1.967 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.945 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.1%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	4.2%	779 г
Витамин В4, холин	110.11 мг	500 мг	22%	7.1%	454 г
Витамин В5, пантотеновая	0.605 мг	5 мг	12.1%	3.9%	826 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	2.7%	1190 г
Витамин В9, фолаты	39.046 мкг	400 мкг	9.8%	3.2%	1024 г
Витамин В12, кобаламин	0.65 мкг	3 мкг	21.7%	7%	462 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.569 мкг	10 мкг	5.7%	1.9%	1757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.437 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.756 мг	15 мг	25%	8.1%	399 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.109 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.27 мкг	50 мкг	6.5%	2.1%	1529 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Дигидрофиллохинон	0.022 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.1336 мг	20 мг	15.7%	5.1%	638 г
Ниацин	0.713 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.59 мг	2500 мг	5.4%	1.8%	1857 г
Кальций, Ca	89.81 мг	1000 мг	9%	2.9%	1113 г
Кремний, Si	1.894 мг	30 мг	6.3%	2%	1584 г
Магний, Mg	19.26 мг	400 мг	4.8%	1.6%	2077 г
Натрий, Na	220.69 мг	1300 мг	17%	5.5%	589 г
Сера, S	115.45 мг	1000 мг	11.5%	3.7%	866 г
Фосфор, P	176.8 мг	800 мг	22.1%	7.2%	452 г
Хлор, Cl	187.41 мг	2300 мг	8.1%	2.6%	1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	497.3 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	42.62 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	2%	1616 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21127 г
Кобальт, Co	1.24 мкг	10 мкг	12.4%	4%	806 г
Марганец, Mn	0.2802 мг	2 мг	14%	4.5%	714 г
Медь, Cu	97.29 мкг	1000 мкг	9.7%	3.1%	1028 г
Молибден, Mo	9.627 мкг	70 мкг	13.8%	4.5%	727 г
Никель, Ni	1.042 мкг	~
Олово, Sn	2.46 мкг	~
Селен, Se	23.214 мкг	55 мкг	42.2%	13.7%	237 г
Титан, Ti	5.21 мкг	~
Фтор, F	25.23 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15854 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.7%	4808 г
Цинк, Zn	0.794 мг	12 мг	6.6%	2.1%	1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.274 г	min 16.8 г	13.5%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.213 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.121 г	от 11.2 до 20.6 г	36.8%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.043 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.335 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Лепешки из творога составляет 308,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308.1 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	32.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ ТВОРОГА

Лепешки из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином E - 25 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 14 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Лепешки из творога

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки из творога, калорийность 308,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из творога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе