Рецепт салат морковь капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат морковь капуста

Капуста белокочанная 250 г
Морковь, желтая 70 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 17 г
Перец черный молотый 2 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морковь капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11% 1167 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.1% 3129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2426 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 6.4% 1984 г
бета Криптоксантин 0.262 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.757 мкг 400 мкг 4.2% 5.4% 2387 г
Витамин C, аскорбиновая 41.94 мг 90 мг 46.6% 59.8% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 6.4% 2008 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 59.1% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.8512 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2350 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.02 мг 2500 мг 10.4% 13.4% 965 г
Кальций, Ca 49.22 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2032 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2069 г
Натрий, Na 549.1 мг 1300 мг 42.2% 54.2% 237 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 5.6% 2292 г
Хлор, Cl 850.44 мг 2300 мг 37% 47.5% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.9 мкг ~
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 18.88 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 6.4% 1987 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5000 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 33.8% 380 г
Литий, Li 1.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 12.7% 1009 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1251 г
Молибден, Mo 12.125 мкг 70 мкг 17.3% 22.2% 577 г
Никель, Ni 11.362 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22870 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 10.3% 1256 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 4% 3276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.501 мг ~
бета Ситостерол 5.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат морковь капуста составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ КАПУСТА

салат морковь капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,6 %, витамином K - 46 %, хлором - 37 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен салат морковь капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат морковь капуста, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат морковь капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы