Рецепт Капустные постные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные постные оладьи

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 165 г
Рассол соли 130 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 161 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные постные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.9% 889 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.4% 952 г
Органические кислоты 273.2 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 26.7% 227 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Зола 1.904 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 17.37 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.052 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.091 мг 15 мг 20.6% 12.5% 485 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7485 г
Витамин РР, НЭ 1.1473 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1743 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.94 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1939 г
Кальций, Ca 121.07 мг 1000 мг 12.1% 7.4% 826 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2246 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3914 г
Натрий, Na 3018.88 мг 1300 мг 232.2% 141.2% 43 г
Сера, S 71.93 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Хлор, Cl 16105.64 мг 2300 мг 700.2% 425.7% 14 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.06 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 27.8% 218 г
Марганец, Mn 0.2578 мг 2 мг 12.9% 7.8% 776 г
Медь, Cu 107.43 мкг 1000 мкг 10.7% 6.5% 931 г
Молибден, Mo 33.843 мкг 70 мкг 48.3% 29.4% 207 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 2.004 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2745 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 2% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.474 г от 11.2 до 20.6 г 31% 18.8%
18:2 Линолевая 3.474 г ~

Энергетическая ценность Капустные постные оладьи составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Капустные постные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,6 %, кальцием - 12,1 %, хлором - 700,2 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 48,3 %

Чем полезен Капустные постные оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные постные оладьи, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные постные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги