Рецепт соба с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соба с говядиной

Говядина тушеная 380 г
овощное рагу 280 г
Лапша японская, соба, приготовленная 410 г
Крахмал кукурузный 15 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соба с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.5% 950 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.9% 2086 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.7% 4658 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин РР, НЭ 3.1207 мг 20 мг 15.6% 12.6% 641 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.86 мг 2500 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Кальций, Ca 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15456 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 2% 4082 г
Натрий, Na 326.25 мг 1300 мг 25.1% 20.3% 398 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1746 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1455 г
Медь, Cu 2.94 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Цинк, Zn 0.0441 мг 12 мг 0.4% 0.3% 27211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность соба с говядиной составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ГОВЯДИНОЙ

соба с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %

Чем полезен соба с говядиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соба с говядиной, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соба с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги