Рецепт салат Ани (очаг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Ани (очаг)

Курица, 1 категории 300 г
Шампиньоны 400 г
Орех грецкий 80 г
Лук репчатый 100 г
Сыр российский 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Ани (очаг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.3% 296 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1804 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.3% 717 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 2% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 9.7% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 20.602 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.3% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.211 мг 15 мг 21.4% 9.7% 467 г
Витамин Н, биотин 2.861 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5593 мг 20 мг 32.8% 14.9% 305 г
Макроэлементы
Калий, K 313.17 мг 2500 мг 12.5% 5.7% 798 г
Кальций, Ca 99.93 мг 1000 мг 10% 4.5% 1001 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1588 г
Натрий, Na 144.59 мг 1300 мг 11.1% 5% 899 г
Сера, S 86.57 мг 1000 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 9.6% 471 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6607 г
Микроэлементы
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1697 г
Кобальт, Co 9.893 мкг 10 мкг 98.9% 44.9% 101 г
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 4% 1133 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 3.4% 1342 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6301 г
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Фтор, F 94.91 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4215 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 6.8% 667 г
Цинк, Zn 1.314 мг 12 мг 11% 5% 913 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Ани (очаг) составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНИ (ОЧАГ)

салат Ани (очаг) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 21,4 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 12,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 98,9 %, хромом - 15 %, цинком - 11 %

Чем полезен салат Ани (очаг)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Ани (очаг), калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Ани (очаг), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты