Рецепт борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ со свининой

Бульон мясной прозрачный 2000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Укроп 20 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Готовится как обычный борщ.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.1% 1246 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.1% 1120 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 99.5 г 2273 г 4.4% 5% 2284 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 12.5% 913 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.8% 1458 г
Лютеин + Зеаксантин 0.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.2% 1241 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.664 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6002 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 9.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.6745 мг 20 мг 13.4% 15.2% 748 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.77 мг 2500 мг 9.8% 11.1% 1017 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 2% 5580 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2649 г
Натрий, Na 326.35 мг 1300 мг 25.1% 28.5% 398 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 5.7% 1982 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 10.1% 1122 г
Хлор, Cl 505.81 мг 2300 мг 22% 24.9% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.9 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 7% 1616 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3856 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 37.8% 300 г
Литий, Li 16.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 5% 2299 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1388 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 10.2% 1117 г
Никель, Ni 4.853 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20419 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 10.5% 1071 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность борщ со свининой составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 99.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 13,4 %, хлором - 22 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен борщ со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ со свининой, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги