Рецепт борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ со свининой
| Бульон мясной прозрачный | 2000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
Способ приготовления
Готовится как обычный борщ.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.1% | 1246 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 99.5 г | 2273 г | 4.4% | 5% | 2284 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 12.5% | 913 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.664 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 5.2% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 9.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6745 мг | 20 мг | 13.4% | 15.2% | 748 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5580 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 326.35 мг | 1300 мг | 25.1% | 28.5% | 398 г |
| Сера, S | 50.46 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1982 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 10.1% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 505.81 мг | 2300 мг | 22% | 24.9% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 7% | 1616 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 37.8% | 300 г |
| Литий, Li | 16.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 6.268 мкг | 70 мкг | 9% | 10.2% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20419 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.5524 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ со свининой составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 99.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, витамином PP - 13,4 %, хлором - 22 %, кобальтом - 33,3 %
Чем полезен борщ со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки творожные с отрубями
- Овощной суп
- Сыр Маскарпоне
- капуста с луком на бульоне индейке (100г)
- Овсяное печенье
- Цветная капуста, запеченная с сыром
- Магнефар
- пропитка д\торта
- Арахис в васаби
- Торт с вишней и маскарпоне
- Винегрет
- горошек зеленый нежный Глобус
- Фарш свинной
- Сметанный торт
- Салат из зелёного лука
- Голубцы из пекинской капусты
- Добрянка
- крем Масляный со сгущёнкой
- торт 23 февраля
- сушка лнр
- суп гороховый
- мак кофе 16 гр
- Салат с помидорами
- Салат капустный
- омлет
- мак кофе
- зоологичне
- МУСС
- хлебные палочки
- Йогурт Активіа Класичний
- йогурт вкуснотеево ваниль
- Куриная грудка тушеная с брокколи
- израильская лепешка
- торт с желе
- Вафли "Дебют"
- Фасолевый
- Торт Пражский - Рекки
- Юбилейное
- Салат Брусничка
- пирог заливной с рыбной консервой
- Йогурт Активия мюсли 150 г
- Вареники с картошкой
- Творожный десерт
- кабачки соленые
- пирог на кефире
- Кофе без сахара
- артек каша пшеничная
- Фруктово-ореховая смесь
- вино красное полусладкое
- Гречка 21.02.16
- сушки домашние
- Манник с яблоками
- Какао-напиток Nesquik 250 г.
- Котлета по киевски
- отруби пшеничные экструдированные "Ого"
- Молоко 1.5
- котлеты 22.02.16
- рагу из тыквы с курицей
- Салат со свеклой
- Желе клубничное
- Банановое печенье
- яичница с картошкой
- Арахисово-грецкое печенье
- Салат с куриной печенкой
- Хлебцы диетические
- морская капуста с кальмарами
- Горох стручковый
- блины с творогом
- Плов из баранины
- томаты POMI без кожицы
- Творожная масса с курагой, черносливом и грецкими орехами
- Сирок ваніль
- сыр ламбер 365
- Якобс 3 в 1
- Желатин ашан
- Тирольский пирог (ягодная поляна)
- Тирольский пирог (малиновый)
- Салат любимый
- Тирольский пирог (черри-бренди)
- Аля киндер ломтик
- бастурма
- Индейка по-домашнему с фенхелем (детское питание)
- Лакомство по-итальянски (детское питание)
- Масло сливочное несоленое традиционное из Избенки
- Горчица французская
- Булочки сахарные
- сыр ЧАНАХ 45%
- торт
- Сыр Адыгейский Гиагинский
- Фанагория белое сухое
- Aohrnsirup 490 g."für uns"
- Тирамису клубничный (22.02.16)
- Ленивые вареники
- Гречка проросшая
- рыбная запеканка
- печень трески
- суп-пюре картофельный с перцем
- Топпинг клубничный
- Глинтвейн (с сахаром)
- Компот из ягод
Метки: Как приготовить борщ со свининой, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
