Рецепт Свинина тушенная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина тушенная с луком
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 740 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 4.9% | 589 г |
| Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% | 16.3% | 177 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.669 мг | 1.5 мг | 44.6% | 12.9% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 69.38 мг | 500 мг | 13.9% | 4% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 2.8% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.93 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 1.8% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8258 мг | 20 мг | 19.1% | 5.5% | 523 г |
| Ниацин | 1.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.5% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7225 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 1.4% | 2003 г |
| Натрий, Na | 38.88 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3344 г |
| Сера, S | 218.94 мг | 1000 мг | 21.9% | 6.3% | 457 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 5.3% | 544 г |
| Хлор, Cl | 50.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 8.588 мкг | 10 мкг | 85.9% | 24.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Медь, Cu | 110.18 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 12.025 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Никель, Ni | 12.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5597 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.1166 мг | 12 мг | 17.6% | 5.1% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушенная с луком составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 345 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 31.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 51.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕННАЯ С ЛУКОМ
Свинина тушенная с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 44,6 %, холином - 13,9 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 85,9 %, медью - 11 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 25,9 %, цинком - 17,6 %
Чем полезен Свинина тушенная с луком
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина вырезка в сливках
- ленивые голубцы 2
- салат с сёмгой
- Тушеная капуста
- Лаваш армянский (ИП Даллакян)
- Творожный сыр альметте сливочный
- Йогурт Активия термостатная
- Куриная грудка с грибами
- Рыба в фольге
- Салат из морской капусты
- Крабовые палочки охлажденные Каждый День
- кексы и маффины из творога с маком
- чечевица отварная
- Курица в кефире
- салат из пекинской капусты
- чак-чак
- котлеты рыбные
- куриная грудка жареная с луком
- яблочный жмых
- пюре из фиников
- Салат из капусты, моркови и йогурта
- печень минтая
- Фасоль красная конесервы
- банановые маффины
- мясо тушеное
- Конфета миндаль иванович
- Индейка кусочки жареная
- Каша рисовая с тыквой
- мясо в духовке
- суп с рисовой лапшой
- Аскорбиновая кислота порашок
- бисквит
- рахат-лукум тимоша с фундуком
- йодомарин
- суп росольник
- сорбифер
- Бульон курочка
- Тыквенная запеканка-пирог
- сироп клюквы
- svekolnik
- шампиньоны резаные
- Редиска с яйцом
- стейк из грудки
- рис вареный
- элевит
- Овсяная каша
- свекольная икра
- морс
- kascha s tikvoi
- каша геркулесовая
- рисовый суп
- суп сырный
- Фасоль красная Bonduelle
- Творог 0,1% "Домик в деревне"
- гречка в микроволновке
- Омлет
- Салат "Кореянка"
- Лепешка пшеничная
- картофель жареный
- Orangen Marmelade "Maribel" 250 g.
- торт "Клюковка"
- Овсяная каша
- Зеленый чай
- салат из свежих овощей
- Хлеб ржаной
- Куриный суп с вермешелью
- осетинский пирог с капустой
- Сыр
- Матнакаш
- салат с редисом
- бутер со шпротами
- Челночек
- сыр домашний
- котлеты скумриевоминтаевые
- Напиток из сухофруктов
- фарш в сметане
- Мясной соус
- пиво Жигулевское
- Хлеб польский
- Соевое мясо
- Заправка грибы лук
- Блины с вишней
- Курица в сухарях
- сардина атлантическая натуральная
- Заправка лук картошка
- Булка диетическая
- кебаб
- Сардина атлантическая в томатном соусе
- Салат свекольный со сметаной
- Чай черный
- пшено
- йогурт болгарский валио
- Коктель Латте
- Активиа натуральная
- макароны тв. сортов(отварные)
- Курица, запеченная с паприкой и лимоном
- начинки
- отруби овсяные финские
- Голубцы ленивые
- Кальмар биточки, 21-01-16
Метки: Как приготовить Свинина тушенная с луком, калорийность 345 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушенная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
