Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет домашний
| Свекла (Варка со сливом) | 800 г |
| Морковь (дополнено) | 200 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 600 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек Husholdningserter от Matmestern | 250 г |
| Масло подсолнечное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.8% | 909 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 5.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 32.2% | 533 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 34.8% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 11.8% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 12.7% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7015 мг | 20 мг | 3.5% | 6% | 2851 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.01 мг | 2500 мг | 10% | 17.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Кремний, Si | 2.088 мг | 30 мг | 7% | 12% | 1437 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 7% | 2457 г |
| Натрий, Na | 336.86 мг | 1300 мг | 25.9% | 44.3% | 386 г |
| Сера, S | 3.06 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.7% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 94.39 мг | 2300 мг | 4.1% | 7% | 2437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2211 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 14.6% | 1171 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 21.7% | 787 г |
| Медь, Cu | 47.15 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 8.6% | 2013 г |
| Никель, Ni | 5.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57554 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 23.5% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.1753 мг | 12 мг | 1.5% | 2.6% | 6845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ
Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, марганцем - 12,7 %, хромом - 13,7 %
Чем полезен Винегрет домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной суп с яйцом
- каша пшеная
- Джемка йогуртная с клубникой
- йогурт янта злаки
- Тушеная капуста с картофелем
- Шок. батончик Баунти
- Кукуруза Бондюэль
- Овощная смесь от 28.05.15
- Каша
- Индейка
- омлет с крабовыми палочками
- овощной пирог
- капуста жареная
- хлебцы щедрые
- Combat
- вино розовое
- салат нежный
- салат "Оргазм"
- Хлеб коричневый Rye
- Хлопья овсяные Гудвилл
- Каша овсяная Гудвилл
- Омлет из крапивы
- мука льняная
- Творог с яблоком
- Serdce svinoe varenoe
- Пудинг ЧУДО ВИММ-БИЛЬ-ДАН шоколадный
- тунец в томатном соусе
- уха со скумбрией
- коктейль ф1
- Eco botanica
- тефтели рыбные
- сыр адыгейский 30% Сураж.
- овсянка на кефире
- печень отварная
- Индейка на пару
- персик к
- персики к
- фруктовые батончики
- рулет куриный от фк птичий базар
- Сыр сливочный полутвердый
- микоян сервелат
- Омлет из белка с зеленым луком ,помидорами и адыгейским сыром
- бризоль
- Сыр Рибли
- Печень куриная
- Конфеты Моне
- Омлет с молоком
- печеье мишка
- макароны отварные галина бланка
- каша пшеничная
- Кофе Латте без сахара
- Витрум (витамины)
- оладьи из овсяных хлопьев с юзюмом
- 1
- Форель запеченая
- котлеты куриные с фарша покупного
- Каша пшенная на молоке
- Конф Детский сувенир
- Твикс печенье песочное
- каша пшеничная
- Магний
- Йодамарин (витамин)
- курочка "в ажуре" из картофеля
- окрошка
- Белый сыр Чанах
- Гречка по купечески
- Икра Минтая Санта Бремор
- Пирог с рыбой
- Салат фасолевый
- Яичница с помидорой
- Хлеб Уральский новый
- печенье мишки
- Вареники с картошкой "три медведя"
- килька балтийская в томате
- Гречка отварная
- чай из гибискуса(каркадэ)
- Курица с овощами
- морская капуста
- Шоколад 70% Рута
- протеиновый напиток Profeel
- Пюре картофельное
- леовит суп пюре кур
- Морской коктейль в рассоле
- коктеиль1
- скумбрия под шубой
- крабовые палочки каждый день
- конфета батончик Рот Фронт
- Активиа натуральная
- колбаски шашлычные
- Творог обезжиренный "Вкуснотеево" 0,5%
- блины
- шампиньоны с цветной капустой
- груша конференция
- завтрак
- Кичади
- Пироженное заворное
- Омлет створогом
- кабачки гриль
- Блины с печенью
- картофель тушеный с курицей
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
