Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, 2 категории (Жарка) 1093 г
Шампиньоны 311 г
Перец сладкий (Жарка) 193 г
Лук репчатый (Жарка) 305 г
Морковь, красная (Жарка) 102 г
Масло оливковое 60 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.1% 531 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 12.8% 586 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 13.2% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7% 1071 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 7.9% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 19.4% 387 г
Витамин В9, фолаты 13.753 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2908 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 14% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.4487 мг 20 мг 42.2% 31.6% 237 г
Ниацин 4.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.71 мг 2500 мг 12.2% 9.1% 818 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4861 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 4% 1881 г
Натрий, Na 177.32 мг 1300 мг 13.6% 10.2% 733 г
Сера, S 144.32 мг 1000 мг 14.4% 10.8% 693 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 15% 501 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1617 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1775 г
Кобальт, Co 12.488 мкг 10 мкг 124.9% 93.4% 80 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.2% 3361 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1346 г
Молибден, Mo 0.603 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11609 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 100.84 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3967 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 14% 534 г
Цинк, Zn 1.6804 мг 12 мг 14% 10.5% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.216 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.44 г min 16.8 г 32.4% 24.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 124,9 %, хромом - 18,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы