Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная | 641 г |
| Морковь | 114 г |
| Вода | 321 г |
| соус по грузински | 123 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.5% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.8 мкг | 900 мкг | 24.3% | 89% | 411 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 98.2% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 13.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.394 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.2% | 2779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 151.3% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 145.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6682 мг | 20 мг | 3.3% | 12.1% | 2993 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.66 мг | 2500 мг | 8.2% | 30% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.5% | 2978 г |
| Кремний, Si | 35.036 мг | 30 мг | 116.8% | 427.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 12.8% | 2819 г |
| Натрий, Na | 10.48 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12405 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.8% | 4252 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 11.4% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.8% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 9.2% | 4072 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.9% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 75.1% | 489 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 23.1% | 1589 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 20.1% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 8.757 мкг | 70 мкг | 12.5% | 45.8% | 799 г |
| Никель, Ni | 9.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4% | 9387 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 24.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 8.8% | 4177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 91.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 116,8 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вино сухое белое
- Протеиновый батончик Лимон-Лайм
- Молоко Восток-Молоко 2,5%
- Бекон Шварцвалд
- Воппер ролл
- Конфеты
- Смесь Джаз
- рис басмати
- Каша сборная
- БАД Магний+Калий Activ (Doppel hers)
- Горох вареный
- Наггетсы 6
- Треска с овощами в духовке
- Хумус-08.05.24
- Куриные котлеты с гарниром греча (Теремок)
- Батончик "Fitness Chocolate"
- Запеканка 14.04
- Басмати с рыбой и овощами
- Тортилья с курицей и овощами
- Гуляш из говядины с картофелем (копия)
- Овощи по-итальянски
- Макароны длинные
- Салат с киви
- Филе цыплят бройлеров
- Вареники с картошкой
- Low fat Cottage cheese 1%
- Меренговый рулет
- Пиво Mango Milkshake IPA
- Салат пекинская капуста + яйцо
- Банановый тирамису
- Пиво Smoked Chili IPA
- Филе грудки индейки обжаренное на гриле индилайт
- Свежие овощи морковь черри перец редис
- Соус цезарь зерро
- Творог kvalita
- Коктейль клубника +манго+колаген
- Фрукты груша киви
- Рулетики из индейки
- КАМАМБЕР MONTARELL
- Кабачки жареные
- Яичница
- Сырники на белке
- Тушеная куриная грудка с овощами и киноа
- Яблоки в кляре
- Капуста по домашнему
- Шампиньоны с тофу (заготовка для Штофоль)
- Фунчоза Сен Сой
- Куриные бедра с картошкой в духовке
- Кекс из овсянки с бананом
- Кекс банановый
- Тефтели из телятины
- Пицца Пепперони
- Морковный пирог
- кетокал 3:1
- Щербет Сникерс
- Пармезан киприно 40%
- Пончики
- Фунчоза Сен Сой
- Чикен - наггетс
- Заправка для закуски "Десятиминутка"
- Котлеты куриные бедро
- Филе палтуса с белыми грибами и сыром
- Брауни
- Батончик фрукт-орех Глобус Вита яблоко-корица
- Ацидолфин вкусвилл
- Зефир
- Queso sin lactosa 1 un 20 g
- Свинина
- Тесто
- Сливки без лактозы 11% parmalat
- @ Кальмары тихоакеанские натур. в консерв.
- Греческий йогурт NEO 2%
- Рамен
- Хлеб 11.4.24
- Кижуч стейк
- Брусничный соус
- Котлеты домашние
- Биточки куриные с начинкой
- Жульен с инбейкоц
- Рикотта 10%
- Чикенбургер
- Кофе Баттерскотч morning coffee
- Сосиски в слоёном тесте
- Сырники из риккоты
- Пицца с Пермской ветчиной
- Рагу с киноа
- Грибы соленые опята
- Какао овсяное 12.04
- Витамин D3+K2
- Милка для тебя
- Рагу с киноа 2
- Картофельные дольки с пармезаном
- Закуска "Десятиминутка"
- ТУНЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
- Süzme Yogurt [Yörükoğlu]
- Тефтели из индейки с говядиной
- Витамин B12
- Холодец из свинины
- Макароны Barills 5 злаков
- Limonata şekersiz [Uludağ]
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
