Рецепт Йогуртовый соус с горчицей и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый соус с горчицей и чесноком

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Горчица столовая 30 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус с горчицей и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.1% 812 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.9% 1011 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6495 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.8% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 4.7% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4155 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.164 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1880 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2437 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 6.2% 1447 г
Кальций, Ca 119.12 мг 1000 мг 11.9% 10.7% 839 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 6.5% 1398 г
Натрий, Na 332.25 мг 1300 мг 25.6% 23.1% 391 г
Сера, S 40.95 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2442 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 11.7% 777 г
Хлор, Cl 302.42 мг 2300 мг 13.1% 11.8% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7.3% 1230 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2146 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 8.9% 1015 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 7.5% 1206 г
Медь, Cu 26.18 мкг 1000 мкг 2.6% 2.3% 3820 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1494 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2970 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25478 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.582 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.047 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.045 мг ~
Кампестерол 3.712 мг ~
Стигмастерол 1.136 мг ~
бета Ситостерол 7.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.934 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.695 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.54 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый соус с горчицей и чесноком составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 37 гр (41 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ

Йогуртовый соус с горчицей и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,9 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 13,1 %

Чем полезен Йогуртовый соус с горчицей и чесноком

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовый соус с горчицей и чесноком, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый соус с горчицей и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы