Рецепт Начинка для вареников/картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для вареников/картофель

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для вареников/картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.4% 1500 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 15.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.613 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7126 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 18.8% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3544 мг 20 мг 6.8% 8.6% 1477 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.64 мг 2500 мг 18.1% 22.8% 551 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Кремний, Si 31.083 мг 30 мг 103.6% 130.5% 97 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 6% 2067 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2614 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 8.6% 1465 г
Хлор, Cl 19.01 мг 2300 мг 0.8% 1% 12099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.5 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 91.3 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2270 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 4.485 мкг 10 мкг 44.9% 56.5% 223 г
Литий, Li 47.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1605 г
Медь, Cu 124.26 мкг 1000 мкг 12.4% 15.6% 805 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1428 г
Никель, Ni 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 348.7 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18921 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 15.9% 792 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.159 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.709 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.204 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Начинка для вареников/картофель составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ/КАРТОФЕЛЬ

Начинка для вареников/картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 14,9 %, калием - 18,1 %, кремнием - 103,6 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 12,4 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Начинка для вареников/картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для вареников/картофель, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для вареников/картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги