Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 261 г |
| Репа (Мытьё, нарезка) | 89 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 211 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 207 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 32 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 64 г |
| Руккола | 22 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.6 мкг | 900 мкг | 39.2% | 140% | 255 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.127 мг | 5 мг | 42.5% | 151.8% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 2.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 7.1% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 15.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 14.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.664 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.7% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 55.4% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 8.2% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 73.6% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5876 мг | 20 мг | 2.9% | 10.4% | 3404 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 33.2% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.9% | 2808 г |
| Кремний, Si | 22.69 мг | 30 мг | 75.6% | 270% | 132 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 19.3% | 1862 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 13.6% | 2615 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.9% | 8921 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 15% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 88.12 мг | 2300 мг | 3.8% | 13.6% | 2610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 12.9% | 2744 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 79.3% | 451 г |
| Литий, Li | 9.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 22.1% | 1604 г |
| Медь, Cu | 88.77 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 31.8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 32.1% | 1116 г |
| Никель, Ni | 3.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23188 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 15% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 7.1% | 4992 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 22,2 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с горбушей и кукурузой
- Творожная запеканка с малиной
- Индейка на пару
- Краб самое время
- Смесь 4 риса жасмин
- Щи из свежей капусты постные
- Мидии в томатном соусе с чесноком и базиликом (примерно!)
- Запеканка с творогом и тунцом
- Куриные желудки (мой)
- Растительный протеин на кокосовом молоке
- Салат Щётка 2
- Конвертик с творогом и зеленью
- Салат с сухариками
- Килька с овощами
- Стручковая фасоль с грибами
- Котлеты говяжьи
- Курицы жареная
- Гранола
- Салат с рукколой
- Йогурт брусника
- Cookie nut proline
- Пп брауни
- Онигири с тунцом
- Лаваш с вишней
- Баклажаны из достаевского
- Напиток '' LIFELINE '' renew right со вкусом личи и сливы - [ 0.5 л ]
- Яйцо вкрутую
- Картофельное пюре
- Кефир клубника 1%
- Каша ячневая 1:5
- Овсяные хлопья с нутом
- Chica nuga тирамису
- Рассольник
- Котлеты куриные с кабачком на пару
- Панна-котта манго маракуйя без сахара
- Салат 221123
- Хлеб Деревенский
- Орешки со сгущенкой
- Фрикадельки с зеленью
- Кыстыбый(лепешки)
- Тако с креветками и авокадо
- Вареники с картошкой
- Творог безлактозный 4,5%
- Тыквенное печенье
- Киноа с овощами, горошком и кукурузой
- Пюре на молоке 3 с луком
- Куриная печень отварная
- Капуста тушеная
- СУП МОЙ КАБАЧКОВЫЙ
- Лук жареный 100% Хрустящий натуральный «NOYER»
- Соус кисло-сладкий
- Каша тыквенный на молоке с пшеном и сливочным маслом
- Фарш куриный с овощами на сковороде
- Lachs Lasagne
- Шоколад карамелизированный Red
- Плов
- Щи
- Конфеты Прохлада
- Сыр пармезан Дикси
- Колбаса Сабросо Роса
- Лосось с цветной капустой
- Чечевичный крем суп
- Батон Bimbo
- Манка по-старорусски (с отрубями и ростками)
- Греческий салат
- Баница
- жар колб чесн 22,11,23
- АктиБио
- Пица Диабло
- Баранки
- Плов
- Pizzamehl Caputo Couco, Мука
- Fleischsalat
- Салат овощной
- Соевый йогурт
- Сочники с творогом
- Хлопья Селяночка гречневые не требующие варки
- Салат из пекинской капусты с огурцом
- Pizzateig, Тесто на пиццу
- Гречневые хлопья на молоке
- Ходог лукошко
- Asiatische Gemüsesuppe | Glasnudeln
- Сыр Полесский (Березка), м.д.ж. в сухом в-ве 30%
- Tagesgericht Pikanter Sauerkraut - Kartoffeleintopf
- Печень трески
- Сосиски Мюнхенские
- Kollagen 3000
- Топпинг Мягкая карамель [BOMBBAR]
- Гуляш
- Сердечки
- Суп из пакета магги
- Суп с пакета магги
- Сосиски с грибами в томатном соусе
- Rüeblicake
- Топпинг Молочно-шоколадный пуддинг [BOMBBAR]
- Лапша
- Колбаса Станичная «Premium” [ИП Еремкина Т.П.]
- Лопатка свиная без кости
- Йогурт черника ежевика
- Вишнево-шоколадный торт
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
