Рецепт ЗапекАнка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗапекАнка

Кукуруза, консервы 143 г
Морковь (Запекание) 52 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 81 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 79 г
Фасоль овощная отварная 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗапекАнка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11% 767 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 23.4% 361 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 17.6% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.9% 853 г
Витамин В4, холин 70.56 мг 500 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 10.1% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 23.684 мкг 400 мкг 5.9% 5% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 10.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 5.5% 1536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 8.2% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2463 мг 20 мг 11.2% 9.5% 890 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.5 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Кальций, Ca 115.95 мг 1000 мг 11.6% 9.8% 862 г
Кремний, Si 1.967 мг 30 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1907 г
Натрий, Na 342.84 мг 1300 мг 26.4% 22.3% 379 г
Сера, S 88.88 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 14.2% 596 г
Хлор, Cl 145.59 мг 2300 мг 6.3% 5.3% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1323 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3432 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 21.5% 392 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.4% 2503 г
Медь, Cu 54.18 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1846 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2329 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 10.494 мкг 55 мкг 19.1% 16.1% 524 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18553 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.9731 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.76 г min 16.8 г 16.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ЗапекАнка составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

ЗапекАнка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен ЗапекАнка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗапекАнка, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗапекАнка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты