Рецепт Свекольные деруны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольные деруны

Свекла 1000 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Чеснок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль морская йодированная 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные деруны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.5% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.3% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2687 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 41.74 мг 500 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.574 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2413 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 11.2% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2757 г
Витамин Н, биотин 2.848 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1756 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9926 мг 20 мг 5% 5% 2015 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.52 мг 2500 мг 12.7% 12.7% 785 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Кремний, Si 79.413 мг 30 мг 264.7% 265.5% 38 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Натрий, Na 294.89 мг 1300 мг 22.7% 22.8% 441 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2723 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 9.5% 1055 г
Хлор, Cl 422.2 мг 2300 мг 18.4% 18.5% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 283.9 мкг ~
Ванадий, V 79.02 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 10.3% 974 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 6.5% 1531 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 35.2% 285 г
Литий, Li 60.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.7261 мг 2 мг 36.3% 36.4% 275 г
Медь, Cu 162.34 мкг 1000 мкг 16.2% 16.2% 616 г
Молибден, Mo 12.764 мкг 70 мкг 18.2% 18.3% 548 г
Никель, Ni 14.305 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 453.3 мкг ~
Селен, Se 5.214 мкг 55 мкг 9.5% 9.5% 1055 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13831 г
Хром, Cr 20.9 мкг 50 мкг 41.8% 41.9% 239 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1880 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Свекольные деруны составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЕ ДЕРУНЫ

Свекольные деруны богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 264,7 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 36,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Свекольные деруны

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольные деруны, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольные деруны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги