Калорийность Кресс-салат (зелень). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кресс-салат (зелень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7% 6083 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 17% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 144.8% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 23% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 62.6% 692 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 17% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 20.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 54.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 80 мкг 400 мкг 20% 87% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 69 мг 90 мг 76.7% 333.5% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 20.4% 2143 г
Витамин К, филлохинон 450 мкг 120 мкг 375% 1630.4% 27 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 21.7% 2000 г
Макроэлементы
Калий, K 606 мг 2500 мг 24.2% 105.2% 413 г
Кальций, Ca 81 мг 1000 мг 8.1% 35.2% 1235 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 41.3% 1053 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 4.8% 9286 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 41.3% 1053 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 8.3% 5217 г
Мои
Мой нутриент 1 30 ~

Энергетическая ценность Кресс-салат (зелень) составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕСС-САЛАТ (ЗЕЛЕНЬ)

Кресс-салат (зелень) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 20 %, витамином C - 76,7 %, витамином K - 375 %, калием - 24,2 %

Чем полезен Кресс-салат (зелень)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кресс-салат (зелень) калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кресс-салат (зелень), калории, нутриенты, полезные свойства Кресс-салат (зелень)
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы