Рецепт Запеканка с белой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с белой рыбой
| Белая рыба, все виды | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Чеснок | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с белой рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 11.9% | 1070 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.9 мкг | 900 мкг | 27.9% | 35.8% | 359 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 35.4% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.586 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 16.3% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.73 мг | 90 мг | 31.9% | 40.9% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 48.7% | 263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.784 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4963 мг | 20 мг | 7.5% | 9.6% | 1337 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2824 г |
| Кремний, Si | 6.105 мг | 30 мг | 20.4% | 26.2% | 491 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 5.8% | 2204 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4268 г |
| Сера, S | 76.28 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.7% | 1311 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 18.8% | 681 г |
| Хлор, Cl | 35.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3789 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 32.6% | 393 г |
| Литий, Li | 14.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 8.2% | 1560 г |
| Медь, Cu | 78.43 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 5.326 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.7% | 1314 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.575 мкг | 55 мкг | 8.3% | 10.6% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25221 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.5858 мг | 12 мг | 4.9% | 6.3% | 2048 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 71.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с белой рыбой составляет 78 кКал.
- Порция = 555 гр (432.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БЕЛОЙ РЫБОЙ
Запеканка с белой рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 31,9 %, витамином D - 38 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 25,4 %
Чем полезен Запеканка с белой рыбой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 220110 КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С ТЫКВЫ СЕМЕЧКАМИ-25
- Чечевичный суп
- Каннеллони
- Каша амарант + овес
- Смесь семян
- Chelated iron
- Гречка с фасолью
- Салат с креветками
- Медь
- Мексиканская смесь Global Village 400г.
- Салат из морской капусты
- Куриная грудка с овощами
- Банановые капкейки
- _Куриная голень
- Нут со шпинатом
- Печень свинная
- Ujhj
- Салат Пекина яблоко грецкий
- Котлеты куриные с моцареллой с булгуром, киноа и овощами
- Фунчоза с красным перцем и соусами
- Кето блины
- Бедра куриные
- Бефстроганов мои (без муки) ситуационные (жир + желе после обжарки курица)
- Кето печенье с тыкв. сем.
- Батон
- Овсяная каша
- Макароны "Вермишель"
- Паста из авокадо и мягкого сыра
- Борщ с курицей
- Гречка с овощами и сосисками
- Макароны с сыром и сосисками
- Твистер
- Рафаэлло
- Хамон
- Хлеб рижский цельнозерновой_состав
- Хлеб рижский цельнозерновой_кон
- Минтай с морковью в духовке
- Пп пицца
- Кокосовое печенье
- Творог с орехами
- Салат со свеклой и фетой
- Котлеты в духовке
- овсяноблины 10,01,22
- Мульти В-комплекс
- Бедра с сыром
- Ацидофелин с чиа,киви, апельсин
- Тофу жаренный
- Куриные крылья (плечи)
- Витамин Д3
- Салат из пекинской капусты
- Кета филе холодного копчения
- Салат из квашеной капусты с клюквой и яблоком
- Щербет "Чёрная смородина"
- Пицца
- йогурт творожный
- Птичье молоко ванильное
- Птичье молоко шоколадное
- Птичье молоко апельсиновое
- Коктейль здоровье 2
- Биойогурт Земляника 2,5%
- Омлет Оксенюк
- Омлет
- Сыр домашний кбж
- Lotte Choco
- Маринованная капуста
- Салат с маринованная капустой
- Овощи вок
- Тыква в сливочном соусе
- рулет с яблоком и черникой
- хлеб любимый
- Смузи 2
- сардельки свинные
- Какао
- Овсяноблин с сыром и помидорами 2
- Мороженое
- Яичница с курицей
- Творожный кекс
- Суп
- Каша пшено
- Запеканка творог-вишня
- Омлет со свек. ботвой
- Яичница с сосисками
- Сосиски
- Йогурт Белый замок
- Конфета мультизлаковая
- масло сливочное
- Жаренная рыба
- Котлеты запеченые
- Мандарин
- Окрошка
- Маскарпоне сыр
- Ленивый хачапури
- Оливье
- Зразы из фарша
- Фарш рыбий
- Творог обезжиренный
- ПП Сырники
- Йогурт 1% без наполнителей
- Гречка по-купечески
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Запеканка с белой рыбой, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с белой рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
