Рецепт Канапе Ёлочки с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канапе Ёлочки с семгой

Лосось атлантический (семга) 270 г
Мед пчелиный 5 г
Сок лимонный 20 г
Соевый соус 10 г
Хлеб Бородинский [1 Хлебокомбинат] 60 г
Огурец грунтовый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе Ёлочки с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.1% 555 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3383 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 15.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 18.8% 390 г
Витамин В9, фолаты 16.802 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 1.884 мкг 3 мкг 62.8% 45.9% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 30.5% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.0127 мг 20 мг 30.1% 22% 333 г
Ниацин 3.805 мг ~
Бетаин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.17 мг 2500 мг 12.1% 8.8% 827 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6414 г
Кремний, Si 8.012 мг 30 мг 26.7% 19.5% 374 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 3.7% 2010 г
Натрий, Na 158.02 мг 1300 мг 12.2% 8.9% 823 г
Сера, S 127.46 мг 1000 мг 12.7% 9.3% 785 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 13.1% 559 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2808 г
Йод, I 31.87 мкг 150 мкг 21.2% 15.5% 471 г
Кобальт, Co 12.713 мкг 10 мкг 127.1% 92.8% 79 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3263 г
Медь, Cu 173.79 мкг 1000 мкг 17.4% 12.7% 575 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2629 г
Никель, Ni 3.769 мкг ~
Селен, Se 22.98 мкг 55 мкг 41.8% 30.5% 239 г
Фтор, F 273.73 мкг 4000 мкг 6.8% 5% 1461 г
Хром, Cr 35.44 мкг 50 мкг 70.9% 51.8% 141 г
Цинк, Zn 0.4557 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Канапе Ёлочки с семгой составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ ЁЛОЧКИ С СЕМГОЙ

Канапе Ёлочки с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 62,8 %, витамином D - 41,7 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 127,1 %, медью - 17,4 %, селеном - 41,8 %, хромом - 70,9 %

Чем полезен Канапе Ёлочки с семгой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Канапе Ёлочки с семгой, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе Ёлочки с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты