Рецепт омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет из 2 яиц

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 8 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.8% 738 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 15.1% 478 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 14.3% 506 г
Витамин В4, холин 190.16 мг 500 мг 38% 27.4% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 15.7% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.46 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 12.5% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 11.4% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Витамин Н, биотин 15.659 мкг 50 мкг 31.3% 22.6% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0246 мг 20 мг 15.1% 10.9% 661 г
Макроэлементы
Калий, K 155.52 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Кальций, Ca 80.45 мг 1000 мг 8% 5.8% 1243 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12552 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2827 г
Натрий, Na 112.14 мг 1300 мг 8.6% 6.2% 1159 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 10.1% 714 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 15.4% 466 г
Хлор, Cl 153.08 мг 2300 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 7.5% 958 г
Йод, I 17.65 мкг 150 мкг 11.8% 8.5% 850 г
Кобальт, Co 7.495 мкг 10 мкг 75% 54.1% 133 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2% 3515 г
Медь, Cu 69.4 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1441 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 7.1% 1018 г
Селен, Se 23.615 мкг 55 мкг 42.9% 31% 233 г
Фтор, F 47.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8361 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1344 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет из 2 яиц составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2 ЯИЦ

омлет из 2 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 38 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 31,3 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 75 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен омлет из 2 яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет из 2 яиц, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет из 2 яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты