Рецепт Котлеты куриные 2.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 2.12

Куриная грудка (филе) (Жарка) 542 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Лук репчатый (Жарка) 129 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 9 г
Оливковое масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 2.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 21.1% 338 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3814 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 55.19 мг 500 мг 11% 7.8% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 1.354 мг 5 мг 27.1% 19.3% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 20.3% 351 г
Витамин В9, фолаты 4.585 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8724 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2269 г
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2513 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.6742 мг 20 мг 33.4% 23.8% 300 г
Ниацин 8.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.17 мг 2500 мг 10.7% 7.6% 936 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5516 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.4% 5059 г
Магний, Mg 68.59 мг 400 мг 17.1% 12.2% 583 г
Натрий, Na 56.81 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2288 г
Сера, S 230.02 мг 1000 мг 23% 16.4% 435 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 13.9% 513 г
Хлор, Cl 75.16 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1145 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Кобальт, Co 9.458 мкг 10 мкг 94.6% 67.5% 106 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3992 г
Медь, Cu 95.92 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1043 г
Молибден, Mo 8.784 мкг 70 мкг 12.5% 8.9% 797 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 19.104 мкг 55 мкг 34.7% 24.8% 288 г
Фтор, F 103.61 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3861 г
Хром, Cr 19.2 мкг 50 мкг 38.4% 27.4% 260 г
Цинк, Zn 1.4181 мг 12 мг 11.8% 8.4% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.859 г ~
Валин 1.326 г ~
Гистидин* 1.304 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 2.635 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.132 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 1.993 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.932 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.061 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 2.12 составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 2.12

Котлеты куриные 2.12 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 33,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 94,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 34,7 %, хромом - 38,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Котлеты куриные 2.12

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 2.12, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 2.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы