Рецепт Десертный маковый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десертный маковый хлеб

Закваска для хлеба 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Вода 345 г
Сахар, коричневый 100 г
Мак, семя 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десертный маковый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.5% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.3% 1000 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 8.4% 400 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.3% 769 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 2.2% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.551 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2572 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 2.4% 1369 г
Витамин Н, биотин 2.373 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2107 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8002 мг 20 мг 9% 3% 1111 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.13 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1864 г
Кальций, Ca 155.82 мг 1000 мг 15.6% 5.2% 642 г
Кремний, Si 6.302 мг 30 мг 21% 7% 476 г
Магний, Mg 45.68 мг 400 мг 11.4% 3.8% 876 г
Натрий, Na 436.92 мг 1300 мг 33.6% 11.2% 298 г
Сера, S 94.53 мг 1000 мг 9.5% 3.2% 1058 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 5.2% 646 г
Хлор, Cl 681.81 мг 2300 мг 29.6% 9.9% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 54.94 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 3% 1110 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 8.5% 393 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.8761 мг 2 мг 43.8% 14.6% 228 г
Медь, Cu 207.79 мкг 1000 мкг 20.8% 6.9% 481 г
Молибден, Mo 10.101 мкг 70 мкг 14.4% 4.8% 693 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.276 мкг 55 мкг 7.8% 2.6% 1286 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7326 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2720 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Десертный маковый хлеб составляет 299,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (299.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 54.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТНЫЙ МАКОВЫЙ ХЛЕБ

Десертный маковый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,6 %, кремнием - 21 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 43,8 %, медью - 20,8 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Десертный маковый хлеб

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десертный маковый хлеб, калорийность 299,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десертный маковый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги