Рецепт Салат винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат винигрет

Картофель отварной по 1-206 200 г
Свекла, вареная 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый 80 г
Горчичное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.5% 2305 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 30.214 мкг 400 мкг 7.6% 7.9% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 14.9% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8029 мг 20 мг 4% 4.1% 2491 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.48 мг 2500 мг 13.5% 14% 739 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4636 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2119 г
Натрий, Na 221.2 мг 1300 мг 17% 17.6% 588 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4647 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 5.6% 1843 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.1% 2503 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 7.3% 1401 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 10.2% 1015 г
Медь, Cu 108.75 мкг 1000 мкг 10.9% 11.3% 920 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3% 3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.631 г min 16.8 г 21.6% 22.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.814 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Салат винигрет составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИНИГРЕТ

Салат винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, калием - 13,5 %

Чем полезен Салат винигрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат винигрет, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы