Рецепт Яичница королевская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница королевская

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница королевская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 18.3% 632 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 7% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 13% 896 г
Витамин В4, холин 99.59 мг 500 мг 19.9% 23.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 13% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.327 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9244 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 8.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 8.9% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 9.8% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.3% 4902 г
Витамин Н, биотин 8.605 мкг 50 мкг 17.2% 19.9% 581 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 10.9% 1062 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.76 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 923 г
Кальций, Ca 39.65 мг 1000 мг 4% 4.6% 2522 г
Кремний, Si 5.543 мг 30 мг 18.5% 21.4% 541 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 3% 3810 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 5.8% 2004 г
Сера, S 105.04 мг 1000 мг 10.5% 12.2% 952 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 17.7% 654 г
Хлор, Cl 106.07 мг 2300 мг 4.6% 5.3% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.6 мкг ~
Бор, B 147.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 10.5% 1098 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 6.7% 1722 г
Кобальт, Co 9.682 мкг 10 мкг 96.8% 112.2% 103 г
Литий, Li 17.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 10.8% 1075 г
Медь, Cu 134.51 мкг 1000 мкг 13.5% 15.6% 743 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 10.9% 1060 г
Никель, Ni 8.908 мкг ~
Рубидий, Rb 279.3 мкг ~
Селен, Se 12.175 мкг 55 мкг 22.1% 25.6% 452 г
Фтор, F 46.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8584 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 12.5% 928 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 8.8% 1310 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница королевская составляет 86,3 кКал.

  • Порция = 245 гр (211.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА КОРОЛЕВСКАЯ

Яичница королевская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,2 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 96,8 %, медью - 13,5 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Яичница королевская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница королевская, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница королевская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги