Рецепт Гречневая Каша + бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая Каша + бутерброд

Гречневая Каша + бутерброд 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая Каша + бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.4% 650 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.9% 448 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.6% 758 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 10.4% 339 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 5.8% 609 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 28.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.7% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5% 709 г
Витамин В4, холин 103.35 мг 500 мг 20.7% 7.3% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 4.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.215 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 3.3% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2538 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.439 мг ~
дельта Токоферол 0.162 мг ~
Витамин Н, биотин 7.671 мкг 50 мкг 15.3% 5.4% 652 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6372 мг 20 мг 18.2% 6.4% 550 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.78 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1148 г
Кальций, Ca 58.66 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Магний, Mg 72.23 мг 400 мг 18.1% 6.4% 554 г
Натрий, Na 166.88 мг 1300 мг 12.8% 4.5% 779 г
Сера, S 129.2 мг 1000 мг 12.9% 4.5% 774 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 9.6% 368 г
Хлор, Cl 59.24 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.16 мг 18 мг 17.6% 6.2% 570 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Кобальт, Co 3.797 мкг 10 мкг 38% 13.4% 263 г
Марганец, Mn 0.9505 мг 2 мг 47.5% 16.7% 210 г
Медь, Cu 223.29 мкг 1000 мкг 22.3% 7.9% 448 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3072 г
Селен, Se 22.008 мкг 55 мкг 40% 14.1% 250 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18957 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 1.5186 мг 12 мг 12.7% 4.5% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.281 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Гречневая Каша + бутерброд составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША + БУТЕРБРОД

Гречневая Каша + бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 27,2 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 47,5 %, медью - 22,3 %, селеном - 40 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Гречневая Каша + бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая Каша + бутерброд, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая Каша + бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги