Рецепт 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ
| Мука пшеничная | 117 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Баклажан (Запекание) | 330 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 600 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 150 г |
| Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве | 88 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 342 г |
| Вода | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок (Запекание) | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 31.03 мг | 500 мг | 6.2% | 4.9% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.844 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1979 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.594 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3137 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 37.9% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8936 мг | 20 мг | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Ниацин | 2.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 144.25 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Кремний, Si | 9.217 мг | 30 мг | 30.7% | 24.2% | 325 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 7.8% | 1007 г |
| Натрий, Na | 310.61 мг | 1300 мг | 23.9% | 18.8% | 419 г |
| Сера, S | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 9% | 877 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Хлор, Cl | 399.44 мг | 2300 мг | 17.4% | 13.7% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.376 мкг | 10 мкг | 53.8% | 42.4% | 186 г |
| Литий, Li | 26.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1507 г |
| Медь, Cu | 118.08 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.417 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.9% | 528 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.02 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7015 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 7.6% | 1035 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ
211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 48,1 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 18,9 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб спринт
- Куриная грудка с грибами в фольге
- Цветная капуста с чечевицей
- Творожный сыр Филадельфия - Йогурт греческий Mondelez
- Сырники
- ЗЕФИР ЭКОБОТАНИКА С БРУСНИКОЙ И ВИТАМИНАМИ
- Французский круассан с лососем
- Запеканка с цветной капустой
- Киноа
- Лапша гоечневая
- Мука кокосовая
- Салат
- Торт шоколадно-банановый в микроволновке
- Котлеты
- конфеты желейные вкус вишня slakon
- Печенье КОКОС
- Печень куриная жареная
- Треска Kabeljau жареная
- Овощи ассорти
- Kokosriekstu piens Rimi Planet
- Салат с майонезом
- Голубцы
- Булочки
- Щи с грибами
- Салат капуста с курицей
- Тесто домашнее дрожжевое
- Токпоки
- Салат из дайкона и огурца
- Фарш для котлет индейка + свинина
- Лаваш Армянский
- Пирожки с яблочной начинкой
- Булочки дрожжевые ТЛ с сахаром и корицей
- мюсли ого запеченные с яблоком
- Курица с овощами по карибски
- Соус майонезный "Вегетарианский" Постный
- Белая мука Strong
- Рубленные куриные котлетки
- Буженина из индейкт
- Свиной-говяжий фарш
- Греческий йогурт Campina
- Салат из пекинки огурцов и помидор
- фасоль с овощами в томатном соусе
- Кето десерт
- Суп МОЙ чечевичный 21-11-20
- Котлеты из куриной грудки
- Соус томатный
- котлета из хека
- Запечённая куриная грудка
- Пшенка с изюмом
- Пшеничные зародыши, сырые
- Филе куриной грудки
- Паста с форелью в сливках
- Соба с овощами
- Капуста тушёная
- Курица с мексиканской смесью
- Рагу
- Куриная грудка медовая шрирача
- Плов со свининой
- Паштет Деревенский с печенью [Слонимский мясокомбинат]
- Котлеты из печени
- Жасминовый рис с чёрным кунжутом
- Десерт (геркулес - 15г, йогурт -100г, клубника - 40г) 155 г
- Салат свекольный с орехами
- Митболлы по шведски с горчичным соусом
- Конвертик суши 2.0
- Пирог со шпинтом
- Шоколадный мусс
- Булгур
- Соевый соус от ролл
- Max Fun взрывная карамель
- Салат "Испанский с сёмгой" 104
- Щи
- Скрэмбл 250+1я
- Мука из овсяных отрубей
- Пиво пшеничка
- ФАРШ ИЗ ПОСТНОЙ СВИНИНЫ И ИНДЕЙКИ
- Суп сырный 20.11
- Котлеты
- Сыр плавленый с кусочками грибов
- Куриные котлеты ПП
- Сыр " грана ичалки"
- Тесто для пельменей
- Хлеб из овсяной муки
- Неуробекс нео
- печенье сдобное американское "Яшкино"
- Шашлык из свиной шеи
- Овощи с углей
- Рыбный фарш
- Лаваш "Піта БКК"
- Перец фаршированный с сыром
- Торт фруктов- муссовый
- Гуляш из говядины
- Гратен картофельный с колбасой, сыром и сметаной
- Семга немецкая
- Форель запечённая
- Соус Майонезний "Шаурм соус" - Торчин
- Скумбрия малосольная
- Рикотта Lago Maggiore
- Печенье песочное
- Торт вафельный Шарлиз
Метки: Как приготовить 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 211120 ПИЦЦА №2 СУПЕРТОКАЯ С БАКЛАЖАНАМИ КУРИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
